L'interprète - Pau

Fabuleux !!! Un rapport qualité/prix/service difficilement égalable. Recherche et travail des produits soignés et parfaitement exécutés. Nous étions installés d... lire la suite Fabuleux !!! Un rapport qualité/prix/service difficilement égalable. Recherche et travail des produits soignés et parfaitement exécutés. Nous étions installés dans une petite salle climatisée excentrée de la salle principale. Une verrière nous donnait vue sur la cuisine. Mobilier et vaisselles sont atypiques et magnifiques. Le service est rigoureusement attentionné. Et le petit , la carte change mensuellement et de façon hebdomadaire pour le menu «marché» servi uniquement le midi. Je recommande vivement.

Excellent accueil. Les serveuses sont discrètes mais omniprésentes ce qui est rare. La cuisine est excellente, de saison et très copieuse. C est un régal pour l... lire la suite Excellent accueil. Les serveuses sont discrètes mais omniprésentes ce qui est rare. La cuisine est excellente, de saison et très copieuse. C est un régal pour les papilles. Même le mobilier et la vaisselle, de création artisanale et locale ont été étudiées pour créer un cadre remarquable. En comparaison des tables gastronomiques où j ai déjeuné à pau et ses environs l interprète est une des trois meilleures tables et la première concernant le rapport qualité prix. Bravo au chef et à toute l'équipe !

Que dire …. N’attendez pas ? Essayez ? J’ai découvert ce restaurant lors d’un déplacement et je regrette qu’il ne soit pas plus près de chez moi. Voyage culinai... lire la suite Que dire …. N’attendez pas ? Essayez ? J’ai découvert ce restaurant lors d’un déplacement et je regrette qu’il ne soit pas plus près de chez moi. Voyage culinaire entre service souriant, saveurs étonnantes, vin de choix. Merci car c’est ce que l’on attend d’un gastro

Nous avons choisi le menu de la semaine, mais plusieurs éléments ont malheureusement entaché l’expérience : Les intolérances alimentaires, signalées à plusieurs... lire la suite Nous avons choisi le menu de la semaine, mais plusieurs éléments ont malheureusement entaché l’expérience : Les intolérances alimentaires, signalées à plusieurs reprises, n’ont pas été respectées tout au long du repas (présentes à l’entrée, au plat et au dessert), ce qui a limité la dégustation. Lors du règlement, nous avons indiqué que certains plats n’avaient été que partiellement dégustés, mais aucun geste commercial ne nous a été proposé, ni excuses. Les verres de vin étaient visiblement moins remplis que ceux des tables voisines (du simple au double), donnant l’impression d’un traitement différencié selon le menu ou le serveur. La présentation orale des plats a été inégale d’une table à l’autre, certaines informations importantes n’étant que partiellement communiquées. Enfin, bien que nous soyons arrivées parmi les premières, nous avons été servies après les tables ayant choisi le menu à quatre temps, créant une impression de service à deux vitesses. Au final, une expérience décevante dans un cadre qui laissait pourtant espérer un repas prometteur.

Délicieux du début à la fin, des amuses bouches aux mignardises Nous avons pris le menu en 7 temps et nous nous sommes régalés. Les goûts étaient aussi fins que... lire la suite Délicieux du début à la fin, des amuses bouches aux mignardises Nous avons pris le menu en 7 temps et nous nous sommes régalés. Les goûts étaient aussi fins que gourmands. On reviendra avec plaisir !