Auberge Du Moulin - Peillon
Auberge Du Moulin
Description
Aux confins d'un village perché, l'Auberge Du Moulin propose une parenthèse gourmande où se rencontrent terroir, générosité et chaleur humaine. Installée dans l'ancienne huilerie, elle réveille les recettes locales avec des touches étonnantes — truffade fondante, épaule d'agneau confite, tiramisu ananas-rhum — le tout fait maison et servi copieusement. La terrasse offre une vue imprenable; le service est attentif et souriant. Pour un repas en famille, un dîner entre amis ou un relais de célébration, l'Auberge Du Moulin transforme chaque assiette en souvenir.
Images
Demande de réservation pour Auberge Du Moulin
Réservez à l'Auberge Du Moulin pour vue, traiteur et menu saisonnier — pensez à réserver à l'avance et notez l'accès et le parking limités.
Évaluations
Avis : accueil familial, plats faits maison et généreux, vue spectaculaire et service traiteur apprécié ; accès au village parfois délicat.
Réception et cuisine impeccable. un menu copieux et délicieux, recommandé.
Nous avons été agréablement surpris ! Très bien reçu. On s'est régalé
Il faut aller à l’Auberge du Moulin (qui d’ailleurs est l’auberge communale car il n’y a pas deux restaurants à Bairols! )Il faut aller dans ce village perché au dessus de Clans ,dans la vallée de la Tinée car le village et le cadre y sont exceptionnels.Il faut y aller car l’accueil y est simple et chaleureux.Il faut y aller car la cuisine est d’une grande finesse en même temps que généreuse et originale des entrées aux desserts avec un rapport qualité /prix très intéressant. Il faut y aller car tout cet ensemble garantit de bons moments de plaisir.Et il faut y aller car on ne peut se retrouver par hasard dans ces lieux éloignés des passages d’habitude et que seule notre présence peut assurer la pérennité d’une telle perle….
Absolutely unique local, family run French restaurant in fairy-tail village
Une excellente table.. par hasard pour nous; nous n'étions que deux.. un accueil comme à la maison, le père et le fils aux petits soins pour nous.. apéritif au coin du feu. repas pour ravir les papilles. produits authentiques et frais (pousses sauvages.. nombril de Vénus.. humm succulent... à refaire... merci à M. Fred et son fils...
Carte
Entrée
Salade Croustillante Au Chèvre Chaud Miel Et Basilic Galette Du Pêcheur Dorée Au Pesto Et Au Parmesan, Arrosée D'une Calabraise De Coquillages Feuilletté D'escargots En PersilladePlat
Médaillon De Veau Façon Saltimbocca, Pomme Au Four Et Ses Petits Légumes Linguine À L'italienne Avec Pesto, Parmesan, Pignons De Pain Et Tomates SéchéesDessert
Mousse Au Chocolat De L'auberge
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FAQ
Plus d'informations
L'Auberge Du Moulin est installée dans l'ancienne huilerie du village et conserve des éléments de la machinerie : la famille organise aussi des ateliers minute et a déjà monté un bar à bières local pour ses réceptions — une touche conviviale qui anime parfois les soirées.
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