New Saïgon
Description
Bienvenue chez New Saïgon Perpignan, petite escale vietnamienne où chaque bouchée raconte une histoire. Ici, la carte courte est une promesse : ingrédients sélectionnés, plats travaillés et saveurs qui respectent la tradition tout en se laissant surprendre par une touche contemporaine. Dégustez des nems dorés à la perfection, des soupes riches en parfums et des plats où le caramel et les herbes jouent subtilement avec les épices.
L’accueil est simple et sincère, l’ambiance cosy invitant à un repas détendu en famille ou entre amis. Avec un bon verre de vin ou une Saigon bien fraîche, New Saïgon transforme un dîner ordinaire en un moment gourmand à redécouvrir.
Galerie
Avis
Avis partagés : nems et soupes salués, accueil sympathique et prix abordables, mais qualité parfois variable à midi et carte principalement en français.
Un restaurant à découvrir ! Des plats faits maison, présentation très soignée, des saveurs incroyables, une ambiance « bonne franquette », toujours très bien re... Un restaurant à découvrir ! Des plats faits maison, présentation très soignée, des saveurs incroyables, une ambiance « bonne franquette », toujours très bien reçu. Vraiment venez decouvrir ce restaurant fort sympathique à prix très raisonnable vu la qualité des plats !
Excellent! Service et ambiance impeccables! Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine vietnamienne! Excellent! Service et ambiance impeccables! Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine vietnamienne!
Cuisine délicieuse fais maison service au top et ambiance très sympa je recommande. Et vous aurez peut être l’occasion de voir Catherine Deneuve qui y passe par... Cuisine délicieuse fais maison service au top et ambiance très sympa je recommande. Et vous aurez peut être l’occasion de voir Catherine Deneuve qui y passe parfois
Une excellente surprise. Cuisine d'un haut niveau gustatif et à prix modéré. Allez-y les yeux fermés !!! Le gérant est également ultra sympathique. Une excellente surprise. Cuisine d'un haut niveau gustatif et à prix modéré. Allez-y les yeux fermés !!! Le gérant est également ultra sympathique.
Extraordinaire. Les plats sont très goûtus, les prix sont plus qu'abordables, et le cadre et le personnel sont très chaleureux. Nous recommandons très fortement... Extraordinaire. Les plats sont très goûtus, les prix sont plus qu'abordables, et le cadre et le personnel sont très chaleureux. Nous recommandons très fortement.
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FAQ
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La carte courte n’est pas qu’une contrainte : elle laisse au chef la liberté d’expérimenter des sauces et des accords saisonniers — il arrive parfois qu’un plat « hors carte » ou une variante maison soit proposée à ceux qui demandent au serveur.
