Bistro Regent - Pessac

Je n'étais pas au courant de cette chaîne de restaurants auparavant mais comme ils sponsorisent le Bordeaux FC, j'ai pensé que cela valait la peine de visiter!... Lire plus Je n'étais pas au courant de cette chaîne de restaurants auparavant mais comme ils sponsorisent le Bordeaux FC, j'ai pensé que cela valait la peine de visiter! Un menu assez limité mais tout était parfaitement bien cuisiné et à un prix raisonnable.

Le service est un peu long entre les plats et le saumon un peu trop gras ! autrement les serveurs sont très aimables. Lire plus Le service est un peu long entre les plats et le saumon un peu trop gras ! autrement les serveurs sont très aimables.

On y mange correctement, mais il ne faut pas s'attendre à de la grande cuisine. Les frittes sont un peu fades. La provenance du vin au verre est quelque peu flo... Lire plus On y mange correctement, mais il ne faut pas s'attendre à de la grande cuisine. Les frittes sont un peu fades. La provenance du vin au verre est quelque peu floue (année, vigneron...). Par contre, le café gourmand est à conseiller.

Ce restaurant s'appelait auparavant 'O Bistro', d'où seulement une critique en plus de celle-ci. Nous avons pris place en extérieur un samedi soir en plein mili... Lire plus Ce restaurant s'appelait auparavant 'O Bistro', d'où seulement une critique en plus de celle-ci. Nous avons pris place en extérieur un samedi soir en plein milieu de septembre, tout comme presque tout le monde. Il est situé à un coin de rue et on entend le bruit de la circulation et des trains, mais c'était une belle terrasse/véranda et nous n'avons pas prêté attention au bruit. Cela n'a certainement pas gâché notre soirée. Il y avait également un parking à côté. C'était populaire, principalement parce que je pense qu'il y a peu d'autres endroits où l'on peut manger. Le menu est très limité, mais ce que nous avons eu nous a plu. Nous avons choisi l'entrecôte pour deux. Elle était très grasse, mais j'ai cru comprendre que l'entrecôte l'est souvent. Mon mari l'aime bleue (très saignante) et moi je l'aime à point. Donc, c'était difficile pour le chef de cuire une moitié saignante et l'autre à point, mais d'une manière ou d'une autre il y est arrivé. À mi-parcours de mon plat, j'ai demandé à ce qu'il soit remis en cuisine quelques instants car il était froid et ils ont accepté sans souci. Les frites étaient copieuses et la salade était à base de laitue ronde, ce qui change de l'autre type de laitue habituelle qu'on trouve dans les restaurants français. Le service était correct, pas particulièrement amical, mais efficace. Nous avions une belle bouteille de vin rouge Bordeaux. Nous étions trop pleins pour les desserts. Comme il y avait pas mal de monde et que c'était une belle soirée chaude, l'ambiance était détendue et très agréable. La serveuse a bien géré le nombre de convives et nous n'avons pas attendu longtemps pour être servis. Nous n'avions pas réservé, mais il y avait beaucoup de place à l'intérieur si la terrasse avait été pleine. Dans l'ensemble, c'était correct, juste limité dans le choix du menu et il manquait ce petit quelque chose en plus. Nous n'y retournerions probablement pas car c'était juste moyen et nous préférons essayer un autre endroit.

La salade de gésier et les champignons étaient bons, mais il n'y avait pas assez de choix sur la carte, au moins c'était différent des autres restaurants. La sa... Lire plus La salade de gésier et les champignons étaient bons, mais il n'y avait pas assez de choix sur la carte, au moins c'était différent des autres restaurants. La salade d'olive qui accompagnait les plats n'était pas du tout à mon goût. Pour le dessert, j'ai été un peu déçu par la tarte qui n'était pas entièrement faite maison (la pâte), mais elle était quand même bonne. L'accueil était sympathique et la salle agréable. Cependant, je ne pense pas y retourner.