L'esprit des Saveurs - Petit-Caux

Français, Poisson, Fromage

L'esprit des Saveurs

L'esprit des Saveurs
4.6 / 5 (122 Évaluations)

Description

Installez‑vous, laissez parler vos papilles et découvrez L'esprit des Saveurs, petite adresse normande où la créativité du chef rencontre la générosité du terroir. Ici, chaque assiette raconte une idée : poisson délicatement cuit, mariages audacieux autour du fromage, dressages soignés et desserts maison qui prolongent le plaisir. Le menu du midi et la formule dégustation offrent un excellent rapport qualité‑prix, tandis que la véranda lumineuse et l'accueil souriant invitent aux moments partagés. Facile d'accès et doté d'un parking devant l'établissement, L'esprit des Saveurs transforme une pause repas en véritable expérience gustative.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Corinne

Évaluations

★ 4.6 / 5 Par 122 Évaluations

Avis : L'esprit des Saveurs séduit par ses plats créatifs, produits frais et service chaleureux; parfois débordé mais recommandé pour sa qualité et son rapport qualité‑prix.

john26-tree0
07.04.2022

Nous avons été emmenés ici par des amis lors d'une courte visite. Nous connaissions le restaurant qui se trouvait initialement ici sous le nom d'auberge des gourmets. Nous avons goûté à quelques plats inhabituels. Mon entrée de tartine de chèvre, avec lardons/champignons et salade était très bonne, mais notre plat principal de l'environnement du poisson (lieu jaune) était excellent, servi avec un bon mélange de sucré, magnifiquement cuit dans une sauce crémeuse au vin. Nos amis ont pris le hausburger, bouilli avec un intérieur de fromage fondu magnifique, dans un grand bungalow qu'ils ont trouvé délicieux. J'ai pris le brikett de camembert avec des pommes et de la salade pour terminer le repas. Dans un style filou cuit au four, c'était une combinaison inhabituelle mais délicieuse. Il y avait une série de convives dans le restaurant, mais le service était efficace et amical. Le restaurant est situé dans le village de Berneval-le-Grand, un environnement très calme loin de l'agitation de Dieppe, avec un bon parking en face du restaurant. Il y a un menu fixe en euros (entrée, plat, dessert) que nous considérons comme excellente en termes de qualité des aliments.

jeanne-couturier
07.04.2022

Ce restaurant est remarquable, depuis qu'il a ouvert ses portes au rez-de-chaussée de l'auberge du gourmet, qui était à cette adresse. Nous avons reçu un excellent accueil et avons constaté que le restaurant était entièrement rénové et très attrayant. Le menu était très bien pensé et très intéressant, les plats étaient cuits à la perfection et le service était également excellent. Je n'hésite pas à recommander cet établissement et je reviendrai certainement manger ici.

sylvie-fernandes-2
20.11.2017

Nous sommes venus à ce restaurant plusieurs fois dont une fois pour un mariage.La cuisine est recherchée avec des assiettes plutôt copieuses.Les produits sont très frais ce qui garantit une cuisine de qualité.Bon rapport qualité/prix.Les serveuses sont symphatiques.Connaissant bien les restaurants de Dieppe, vous pouvez essayer ce restaurant, vous ne saurez pas déçu.Restaurant à recommander.

thamel-3
20.11.2017

C'est un petit restaurant dans un petit village non loin de la mer, un peu perdu, mais heureusement il y a la centrale nucléaire à proximité pour fournir des clients. La cuisine est bonne, originale et les assiettes sont très bien présentées, ce qui est rare pour un menu à environ 20 euros. Le service est rapide, du moins ce midi-là. Je le recommande si vous le trouvez.

marquez-alma
20.11.2017

Nous ne savions pas ou manger et de bouche à oreilles nous avons fini dans cet établissement refait avec goût. Très bon accueil, serveuses adorables et disponibles.Côté cuisine bonne surprise, produits frais , menus renouvelés. Effort de présentation.Et c'est bon. On a des saveurs. Le restaurant porte bien son nom.Accessible à toutes les bourses.Laissez vous tenter par le menu dégustation très bon rapport qualité prix.Petit conseil ne vous fiez pas aux appellations simplistes des plats car la surprise est bien la dans l'assiette.À refaire lors d'un autre passage et à conseiller.

Carte

FAQ

L'esprit des Saveurs propose une cuisine inventive et travaillée : des associations originales (fromages, fruits, sauces créatives) servies avec une présentation soignée.

Oui, la carte comprend vins et boissons adaptées aux plats, complétant bien l'offre gastronomique.

La salle est décrite comme conviviale et harmonieuse, avec une véranda confortable appréciée par les clients.

Aucune mention de service de livraison n'apparaît dans les avis : il semble que la livraison à domicile ne soit pas proposée.

Il s'agit d'un petit établissement convivial ; bien qu'il ait accueilli des événements, il ne semble pas disposer d'une grande salle de banquet permanente.

Plus d'informations

Le restaurant occupe le rez‑de‑chaussée d'une ancienne auberge rénovée et le chef aime jouer la carte de la surprise : quelques intitulés de plats paraissent simples sur la carte mais cachent des compositions audacieuses (fromage rôti au four, mélanges sucré‑salé, « hausburger » au fromage fondu). Sur demande, il a déjà préparé des versions express de plats pour des clients pressés — une astuce à tester si vous manquez de temps.

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