Carte - Auberge Du Moulin
Carte
La carte de Auberge Du Moulin de Plobsheim comprend 130 plats. En moyenne les plats ou boissons sur la carte coûtent environ 13 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Au cœur de Plobsheim, l'Auberge Du Moulin vous invite à un voyage gustatif où la tradition rencontre l'élégance. Notre menu savamment élaboré marie des plats raffinés comme le magret de canard, l'agneau aux champignons et des douceurs maison telles que la crème brûlée et le fondant au chocolat. Accompagnez votre repas d’un Bourgogne Rouge ou d’un Pinot Noir Cave de Turckheim pour une expérience authentique en Côte de Beaune. Chaque bouchée raconte une histoire, celle d’un terroir d’exception à 24 Rue Du Général Leclerc.
Photos des plats
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Salade
3 €Dessert
Tarte Tatin Maison Et Sa Boule De Glace Vanille7 € Moelleux Au Chocolat Maison Et Sa Boule De Glace Vanille7 €Desserts
Entrées
Champignons Gratinés11 €Les Vins - Les Vins D’exception Des Autres Regions
Bourgogne Rouge4 €Plats
Garniture Supplémentaire3 €Tartes Flambèes
La Gratinée11 €Entrée
Escargots À L'alsacienne (6)8 € Galettes De Pomme De Terre, Saumon Fume Et Ciboulette16 € Salade Fermière Au Foie Et Émincé De Suprême De Volaille13 €Entrées
Chiffonnade De Saumon Fumé Par Nos Soins Et Sa Crème À L'aneth Et Ses Toasts15 € Terrine De Foie Gras De Canard Maison, Gelée Au Gewurztraminer16 €Flammekueche
Munster (Avec Lardons)11 € Saumon Fumé Sur Choucroute11 € Chèvre Et Fines Herbes11 €Plat Principal
Rognons De Veau En Cocotte, Sauce Moutarde Et Pommes Sautées17 € Waedel (Jarret De Porc) Sauce Au Munster Sur Son Lit De Choucroute, Pommes Sautées17 € Pavé De Saumon Dans Sa Robe De Lard, Nouilles Fraîches19 € Roesti Bucheronne (Lard, Crème Œufs, Emmental Râpé16 € Tête De Veau, Sauce Ravigote, Garniture Au Choix15 €Plat
Rognons De Vau En Cocotte, Sauce Moutarde Et Pommes Sautées16 € Waedel Gratine Au Munster Et Pommes Sautées17 € Entrecôte Angus Grilee, Sauce Au Poivre Et Garniture Au Choix23 €Plats De Remplacement
Bibeleskas (Fromage Blanc)14 €Menu Vieux Strasbourg
Baeckeoffe Aux Trois Viandes19 €Spécialités Alsaciennes
Waedel (Jarret De Porc) Braisé À La Bière15 € Schweinshaxe Mit Bier Geschmort17 € Waedel (Jarret De Porc) Gratiné Au Munster17 € Filet De Canette Galette De Mais18 € Enten Filet Und Mais Kuchen17 € Rognons De Veau En Cocotte, Sauce Moutarde16 € Pavé Cerf Aux Poires Et Épices De Noël19 € Hirschrücken Mit Birnen Und Weihnachten Gewürzen15 € Joue De Porc Sauce Pinot-Noir15 € Cocotte De Ris De Veau Et Noix De Saint-Jacques23 € Choucroute Alsacienne (6 Garnitures)De Poissons
Choucroute Aux Trois Poissons (Selon Arrivage)20 € Sandre, Sauce Au Riesling Sur Choucroute Ou Nouilles Fraîches20 € Pavé De Lieu Jaune Purée Maison À La Ciboulette19 € Feuilleté De Saumon Aux Épinards, Nouilles Fraîches (15 Min D'attente)16 €Viandes
Entrecôte Angus Grillée Ou Sauce Au Poivre21 € Zwischenlendenstück Geröstet Oder Mit Pfeffersoße21 € Rognons De Veau En Cocotte, Sauce Moutarde, Pommes Sautées16 € Kalbsnieren Mit Senfsoße, Bratkartoffeln20 € Cordon Bleu Selon Marché Du Jour, Grillé Ou Sauce Crème, Frites19 € Cordon Bleu Nach Täglichem Markt, Pommes Frites19 € Pavé De Cerf Aux Poires Et Épices De Noël, Spaetzle Maison18 € Hirschrücken Mit Birnen Und Weihnachtsgewürzen, Hausgemachte Spätzle18 € Filet De Canette, Galettes De Maïs Entenfilet Und MaiskuchenVins Au Verre Et Au Pichet
Cuvee De L'aubergiste - Cave De Turckheim3 € Muscat Ottonel - Domaine Neumeyer4 € Gewurztraminer Vendanges Tardives - Cave De Turckheim7 € Sylvaner - Cave De Turckheim2 € Rouge D'ottrott - Reserve De L'ami Fritz4 € Moulin À Vent Vieilles Vignes - Maison Potel-Aviron4 € Côtes Du Rhône - Domaine Beaurenard3 € Gaillac Rouge - Château De Rhodes4 € Bordeaux Montplaisir4 €Steak, Pies And Fish
Tarte Du Jour MaisonGlace*
Coupe Deux BoulesBoules
Coupe Trois BoulesFromages
Munster Au CuminOu Les Deux Mon Capitaine
Coupe Pina ColadaGourmandises
Gâteau Forêt-Noire Maison Irish Coffee Ou Alsacien Windbeutel Mit Eis Und Schokoladensoße Kouglof Glace Au Coulis De FruitsCrèmes Glacées & Sorbets Maison
Coupe Cinq BoulesLoire
Chinon Rouge Les Graves - Domaine F. Gasnier Eolithe Saumur Rouge - Château De Fosse Seche Touraine Sauvignon Blanc - Domaine D'octavie Pouilly Fumé Les Demoiselles Blanc - BourgeoisSud-Ouest
Jurançon Moelleux Clos Uroulat - Château De Hours Bergerac Classik - Domaine Du Jonc Blanc Gaillac Aoc Rouge - Château De RhodesLanguedoc-Roussillon
Saint-Chinian Rouge Travers De Marceau - Domaine Rimbert Château De Lancyre Wv - Pic Saint-Loup
Offres
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FAQ
Évaluations
Une expérience vraiment déplorable. Nous sommes venus le 23 décembre et j'ai eu l'impression d'être dans un cauchemar de cuisine. Blâmer le service pour la piètre qualité des plats est honteux. Nous ne reviendrons évidemment pas. Nourriture : 1 Service : 2 Atmosphère : 1
On ne peut pas manquer d'essayer la tarte flambée à Strasbourg. Cependant, seuls quelques endroits servent également la version dessert, l'Auberge du Moulin le fait, et le meilleur est avec la pomme flambée au Calvados. Intérieur typiquement alsacien, personnel sympathique qui continue à charger plus de tarte flambée, aussi longtemps que vous le souhaitez. Mangez avec les doigts, le Pinot Noir s'y marie bien, et régalez-vous !
