Carte - Le Carré D'art(s)
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Ici, tu trouveras la carte de Le Carré D'art(s) à Poitiers. Pour le moment, il y a 54 plats et boissons sur la carte.
Photos des plats
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Dessert
Pavlova Aux Fruits RougesPetits Plats & Accompagnements
Pièce De BœufLes Entrées
Tarte D'herbes Folles, Sablé Parmesan Origan, Crème Fermière De Brebis Et Légumes Croquants La Truite Grillée, Avocat Au Syphon Et Buissons Craquants Aux Algues Légumes Du Jour, Vinaigrette De Radis Roses Foie Gras Fermier Mi-Cuit Au Naturel, Pomme Pochée Au Banyuls, Thym Et Yaourt De Chézea De Tain Complet Carpaccio De Bœuf Comme Un Tataki, Marinade Gingembre Frais, Réduction De Soja Au Citron Vert, Saladine Estragon-Moutarde De La JovéLes Plats
Le Poisson Du Marché Parfumé Au Lait De Coco Et Combawa Pièce Poisson Du Marché Parfumé Au Lait De Cacao Combava, Sur Son Feuille De Bananier, Petits Légumes Glacés A Poitou-Charentes, Cuisson Fort Roma, Igou Pain, Et Écrasé De Pommes De Terre À L'huile D'olive Vierge Magret De Canard Fermier Sauce Au Basilic Rouge, Mousseline De Batata, Sauce À La Noisette Et Légumes Risotto De Langoustine Et Couteaux, La Bisque Préparée Par Nos Soins Et Pickles Maison Agneau De Poitou, Jus Au Citron Confit Et Olives Vives, Artichaut Rôti, Écrasé De Pomme De Terre Pièce De Boeuf Race Limousine, Sauce Estragon Échalote, Rouelle De Foie Gras Fermier, Pomme De Terre Mona Lisa En Éventail, Échalion Des Champs Risotto De Langoustine Et Coteave, La Bisque Préparée Par Nos Soins Et Pictes Maison L'assiette De Légumes De Nos Maraichers Pied De Maedon À Moelle, Foie Gras Et Échalion Du PoitouLes Desserts
Le Millefeuilles De Chèvre De La Ferme De L'âne Vert À Sossay, Abricot Confit Et Huile D'olive À La Coriandre Pommes Poires Façon Tatin, Caramel Au Beurre Salé Et Lime, Fraises Fantaisie Pommes Et Poires Pays Façon Tatin, Caramel Au Beurre Salé Et Crème Fraîche Fermière Tarte Citron Meringuée Modernisée Tarte Au Citron Meringuée Modernisée Parlova Aux Fraises Et Fruits Rouges Pavlova Aux Fruits Exotiques, Coulis Passion Suprêmes De Pamplemousse, Fraises, Grenade, Un Crumble Et Son Granité Les Suprêmes De Pamplemousse, Marmelade, Crumble Et Son Granité De Citron Vert Soufflé Au Chocolat Fleurs De Cacao, Lait Maison Soufflé Au Chocolat Fleur De Cao Sélectionné Par Nos Soins, Cuit Minute Millefeuille De Chèvre Et Abricot ConfitPlat Principal
Risotto De Langoustine Et Couteaux Soufflé Au Chocolat Fleur De Cao Tarte Au Citron Modernisée
FAQ
Absolument, les desserts sont faits maison et plusieurs créations, comme la tarte au citron modernisée ou la pavlova, sont très recommandées.
Oui, la maison propose une sélection de vins et du café pour accompagner le repas et les desserts.
Oui, des plats de poisson et un risotto de langoustines figurent parmi les spécialités appréciées.
Oui, la carte propose également des pièces de viande soignées, selon le menu du jour.
Des adaptations végétariennes peuvent être proposées sur demande, mais il n'y a pas de menu 100% végétarien dédié.
