Carte - Le Fourneau D'alain
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Que diriez-vous d’un festin où le classique français rencontre l’innovation gourmande ? Le Fourneau D'alain, niché au cœur de Pont-à-Mousson, élève chaque plat en une œuvre d’art — du foie gras fondant aux crozes Hermitage fruités, sans oublier un tiramisu qui sublime la douceur. Notre menu dévoile une symphonie de saveurs, entre entrées délicates, plats généreux et desserts exquis, parfaits pour un brunch cocktail ou un dîner raffiné. Ici, chaque bouchée raconte une histoire, celle d’une cuisine passionnée et d’un terroir authentique à 64 Pl. Duroc.
Une carte complète de Le Fourneau D'alain à Pont-à-Mousson couvrant tous les 105 plats et boissons se trouve ici sur la carte.
Photos des plats
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Boissons Alcoolisées
Blanc - Vins (75Cl)
19 €Brunch Cocktails
Matin15 €Burgundy & Beaujolais
Marsannay54 €Vin
Châteauneuf-Du-Pape24 €Boissons Chaudes
Décaféiné 100% Arabica4 €Vins Rouges
Pinot Noir De Toul13 € Domaine Bichot 201031 €Vins Rosés
Cuvée Magalie 201612 € Gris De Toul13 € Ginglinger Médaille D'or 201515 €Cafés
Café Aromatisé - Moka Noisette4 €Vins - Vins Rouges Aoc (75 Cl)
Mercurey22 €Loire
Saumur Champigny13 €Frankreich
Gevrey Chambertin40 €Champagne Brut
Bollinger Cuvée Spéciale89 €Côte De Beaune
Volnay86 €Café Et Indonésien
Sumatra Mandheling4 €Nos Vin De Bouteille
Hauts Coteaux De Nuits33 €Bourgogne - Vins Rouges (75Cl)
Pommard65 €Cafés, Thés, Infusions
Perle Noire 100% Arabica3 €Cafés Du Monde
Blue Mountain De Jamaïque5 €Vins Du Moment
Nuits Saint-Georges81 €Specialty Espressos
Florio 100% Arabica3 €Glaces
Cafe Decouverte4 €Boissons Chaudes: Café Bio' Terres De Café'
Guatemala 100% Arabica3 € Colombie Excelso4 € Moka D'ethiopie Sidamo4 € Papouasie Nouvelle-Guinée4 € Guatemala Fairtrade Max Havelaar4 € Grands Crus Pur ArabicaPoissons
Poissons, Ses Croutons Et Sa Rouille9 € Les 6 Huîtres N°3 Fine De Claire12 € Les 6 Huîtres Gratinées Au Champagne14 € La Poêlée De Langoustines Vagre Du Mes19 € La Tatin De St-Jacques, Sorbet Tomate Basilic20 € La Salade De Scampis Au Safran18 € Le Filet De Sandre Rôti Aux Herbes Fraîches18 € Les Gambas Grillées Aux Parfums D'agrumes19 € Le Bar Sauvage Poêlé À L'émulsion De Basilic Frais23 € La Sole Meunière, Garniture De Saison23 € Le Filet De St-Pierre Grillé Beurre Blanc22 €Foie Gras
La Terrine De Foie Gras Et Sagelée19 € Le Foie Gras Poêlé Aux Pommes Et Cidre21 €Viandes
Le Duo Rognon Et Ris De Veau, Jus Au Estragon18 € Le Filet Mignon De Veau Aux Morilles22 € Magret De Canard Et Sa Cuisse Confite19 € Pigeon De La Ferme De Preysau Beurre Rouge20 € La Noisette D'agneau En Croûte D'herbes, Jus De Romarin21 € Filet De Bœuf À La Façon Du Jura22 €Vins De Bourgogne
Monthelie 1Er Cru Champs Fulliots55 € Beaune 1Er Cru Clos De L'ecu96 € Aloxe-Corton 1Er Cru105 € Chambolle-Musigny 1Er Cru Chabiots105 €Les Champagnes
Glod-Thibault Brut51 € Glod-Thibault Brut Rosé54 €Bordeaux - Vins Rouges (75Cl)
Haut Médoc
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