Carte - Carpaccio
Carte
Ici, tu trouveras la carte de Carpaccio à Pontivy. Pour le moment, il y a 184 plats et boissons au menu.
Que se passe-t-il quand la tradition italienne rencontre l’authenticité bretonne à Pontivy ? Chez Carpaccio, chaque plat, du velouté Tagliatelles Alla Carbonara aux délices sucrés comme la Panna Cotta, est une invitation à un voyage gustatif unique. Situé au 9 Rue Du Caire, notre menu réunit des créations savoureuses accompagnées d’une sélection raffinée d’alcools et d’aperitivos pour sublimer vos moments gourmands.
Photos des plats
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Meilleures Ventes
Tagliatelles Alla BologneseSauce tomate; viande hachée
Red
Lambrusco Di ModenaVin pétillant rosato semisecco DOC “righi” cépage (s) : lambrusco di sorbara & lambrusco salamino mousse rose; couleur rose pâle; bouquet frais; délicat; fruité; + un parfum net de violette; goût frais; vif; agréablement souple; harmonieux; parfumé
Apéritifs
Coupe De Prosecco (Pétillant Italien) Porto Blanc Ou Rouge (7Cl) Spritz (L'apéritif Vénitien 30 Cl) Bosca Blanc Ou Rouge (5Cl) Luxardo Bitter (5Cl) Gin Limone E Zenzero Hendrick'sDigestifs
Cognac Amaretto Grappa Limoncello Don Papa Get 27 Get 31 Baileys Shooter (2Cl) Café CharretteGlace Häagen-Dazs
ChocolatPâtes-Penne
Penne VerduraLégumes de saison; crème fraîche & pesto
Dessert
Profitéroles3 choux glace vanille; chocolat chaud; chantilly
Assiette De 3 Fromages(reblochon; camembert; gorgonzola)
Dame BlancheGlace vanille; chocolat chaud; chantilly
Digestif Gourmand Café Ou Décaféiné Coupe De Cheveux CréoleGlace rhum‐raisin; gâteau nantais (alcool) & chantilly
Coupez 1 BouleSorbets : citron; framboise; fruits de la passion; crèmes glacées : vanille; chocolat; caramel; rhum‐raisin; fraise; café; menthe‐chocolat; noix de coco
Entrées
Carpaccio De BœufFines tranches de boeuf marinées au citron & à l’huile d’olive; lamelles de parmesan; vinaigre balsamique
Salade Paysanne(lardons; croûtons & œuf poché
Les Glaces Artisanales
Café LiégeoisGlace café; coulis café; chantilly
Coupe ColonelSorbet citron; vodka (alcool) & chantilly
Chocolat LiégeoisGlace chocolat; chocolat chaud; chantilly & gâteau au chocolat
Entrées
CapriSauce tomate; mozzarella; chèvre; lardon; miel; origan
Boissons Alcoolisées
Monte PietrosoRobe rouge rubis intense. Le nez est harmonieux + des notes de fruits mûrs; le goût est intense & harmonieux.
Boissons Non Alcoolisées
Jus De Fruit(orange; poire; pêche; tomate)
Plat
Tagliatelles Au SaumonSaumon; crème fraîche
Lunch Entrées
Pizza Du JourDemi pizza servie + salade
Vins &Amp; Bières
Lambrusco RougeVin pétillant cépages : lambrusco grasparossa lambrusco salamino lambusco maestri mousse vive & persistante; robe rubis; bouquet légèrement fruité; goût doux & harmonieux; vif & très agréable; parfum frais de raisins fraîchement cueillis.
La Touche Sucrée
Chocolat GourmandLes Cocktails Et Apéritifs
Coupe De ChampagneNos Glaces
Coupe IcebergGlace menthe‐chocolat; get 27 (alcool) & chantilly
Coupes Glacées
Coupe BretonneGlace caramel; brisures de palets bretons; coulis caramel au beurre salé; chantilly
Penne
Penne Du ChefSauce tomate; viande hachée; piment; crème fraîche
On Passe Aux Choses Serieuses….
Tagliatelles À La CarbonaraCrème fraîche; lardons; œuf miroir
Vini Rossi
CoribanteCastello monaci syrah malvasia nera salento IGT un vin rouge intense tendant au violet; parfums proportionnés; + des notes de cerise; de framboise & de fleur de sureau.
Pâtes
Penne Aux 3 FromagesCrème fraîche; mozzarella; gorgonzola; parmesan
Les Entrées
Verrine De Rillettes Chèvre Chaud Et Salade Foie Gras De Canard Maison, Confitures De Figues Et Toasts.Les Desserts Maison
Gâteau Au Chocolat Et Sa Glace VanilleLes Carpaccios
Carpaccio De Bœuf, Féta Et Câpres.Les Pizzas
Sauce Tomate, Mozzarella, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Poivrons, Chorizo, Merguez, Olives, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons,Artichauts, Œuf, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon, Œuf, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Saumon, Crème Fraîche, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Andouille De Guémené, Oignons, Crème Fraîche, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Viande Bolo, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Fromage À Raclette, Lardons,Pommes De Terre, Crème Fraîche, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Lardons, Champignons, Oignons, Crème Fraîche, Origan Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon, Lardons, Œuf, Origan Quatre Fromages. Sauce Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Féta, Parmesan, Crème Fraîche, OriganLes Viandes
Brochette De Bœuf Grillée Et Flambée (250G) Sauce Au Choix (Poivre, Barbecue, Gorgonzola) Escalope De Volaille Au Marsala Comme En Italie Brochette De Bœuf Grillée Et Flambée (250G) Sauce Au Choix (Poivre, Barbecue, Gorgonzola) Escalope De Volaille, Jambon, Champignons, Coulis De Tomate, Crème Fraîche Et Mozzarella Brochette De Bœuf Grillée Et Flambée (250G) Sauce Au Choix (Poivre, Barbecue, Gorgonzola) Crème, Champignons, LardonsLes Grandes Salades
Salade, Jambon De Parme, Œuf Poché, Croûtons, Saumon Fumé Maison, Tarte Chaude Aux Légumes Et Féta Salade, Jambon De Parme, Artichauts, Mozzarella, Saumon Fumé Maison, Tartine Au Chèvre Fermier Et Miel Salade, Gésiers, Foie Gras Maison, Champignons, Jambon Sec, Toasts Salade, Œufs Durs, Croûtons, Copeaux De Parmesan, Tomates, Bacon Grillé Et VolaillePoissons
Sans Corail, Sauce Crème Aux Champignons Et Légumes Pavé De SaumonLes Desserts
Fromage Blanc, Brisures Speculoos, Coulis Caramel Gâteau Nantais Glace Rhum Tarte Aux Pommes Crumble Et Sa Glace VanilleEaux, Sodas, Jus De Fruits
Santa Lucia Eau Plate (100Cl) Santa Lucia Eau Plate (50Cl) Santa Lucia Sirop (50Cl) Limone E Zenzero (27,5Cl Pesca Tea (27,5Cl) Santa-Lucia Pétillante (100Cl) Santa-Lucia Pétillante (50Cl) Mole Cola, Mole Cola Light (33Cl) Arancia Rossa (27,5Cl)Planches Apero
Planches Apéro (2 Personnes)Bières À La Pression
Poretti (25Cl) Poretti (50Cl) Grimbergen (25Cl) Blonde Ou Blanche Grimbergen (33Cl) Blonde Ou Blanche Grimbergen (50Cl) Blonde Ou BlancheVins Italiens 75 Cl
Aiace Salice Bio Solidale Rosé Dell EstateVins En Pichets
Rosé Ou Rouge 25Cl Soave 75Cl
