Capitan Burger - Menu complet

Hamburger 200g selezione Like Italy, Crema di Pistacchio di Bronte, Mortadella, Bocconcini di Mozzarella di Bufala

Gin bombay shappire – lemon fever tree

Aperol – soda – prosecco millesimato

Gin bombay shappire – tonica fever tree

Porchetta di Ariccia, Crema di Friarielli Homemade, Parmigiana di Patate, Provola di Bufala Campana

Stile: saison, colore: dorato, gradi: 5,8

Stile: belgian ale, colore: ambrato, gradi: 6,2

Stile: imperial pilsner ,colore: dorato, gradi: 7,5

(Insalata iceberg, crostini di pane fritti, petto di pollo, scaglie di grana, salsa caesar)

(Insalata, rucola, pomodorini, bocconcini di mozzarella di bufala campana)

Absolut vodka – lemon fever tree

Cheesteak all’ Americana, Patate al Forno, Parmigiana di Melanzane Bianca

Hamburger 200g selezione Like Italy, Vellutata di Carote, Chips di Carote Fritte, Mayonese allo Zafferano Homemade, Prosciutto Cotto

Hamburger 200g selezione Like Italy, Pomodorini Rossi conditi con Aglio, Olio, Menta e Limone, Bocconcini di Mozzarella di Bufala, Prosciutto Crudo di Parma 18 Mesi, Maionese

Hamburger di Maiale 200g tagliato a Punta di Coltello selezione Like Italy, Crema di Friarielli, Provola di Bufala Campana, Tarallo Sbriciolato, Mayonese alla Birra Homemade

Sandwich con Prosciutto Cotto, Petto di Pollo, Insalata, Maionese, Bacon, Pomodoro e Sottiletta, Uovo, servito con Patatine Fritte

Cotoletta di Pollo pastellata in Birra Rossa e Corn Flakes, Parmigiana di Melanzane Rossa, Stracciata di Bufala Campana

Stile: lager, colore: giallo paglierino, gradi: 4,6

Stile: lager, colore: dorato, gradi: 5

Stile: golden ale, colore: dorato, gradi: 6,6

Stile: belgian ale, colore: ambrato, gradi: 6,6

Per informazioni sui dolci disponibili chiedere al personale di sala

Stile: lager, colore: dorato, gradi: 5

Patate Fritte Mortadella e Pistacchio

Gusti a fantasia dello chef

Patate Fritte con Pulled Pork, Scaglie di Cipolle Fritte, Salsa 3M (Maionese-Mostarda-Miele

Mortadella e Pistacchio – Genovese – Carbonara – Patate Viola e Tartufo – Nerano Classica

Polpette di Pulled Pork pastellate in Panco e Pandorè Premium – Con Salsa 3M a parte

Mozzarella di Bufala Impanata nel Panko servita con Maionese alla Caprese (Basilico e Pomodoro

Mortadella e Pistacchio – Genovese – Carbonara – Patate Viola e Tartufo – Nerano

Hamburger di Scottona di Marchigiana 100% 100g Selezione Like Italy, Pulled Pork, Patate Stick Olandesi Fritte, Scaglie di Cipolla Fritta, Salsa 3M

Hamburger 200g selezione Like Italy, Cheddar, Bacon, Funghi Champignon Trifolati

Hamburger 200g selezione Like Italy, Songino, Confettura di Fichi, Crema di Formaggio Brie, Prosciutto Crudo di Parma 18 Mesi, Gherigli di Noci

Doppio Hamburger di Scottona di Marchigiana 100% 200g selezione Like Italy, Parmigiana Bianca di Melanzane, Bacon, Patate al Forno, Provola di Bufala Campana

Hamburger 200g selezione Like Italy, Crema di Piselli Homemade, Crema di Gorgonzola Dolce, Bacon Croccante

Hamburger 200g selezione Like Italy, Crema di Patate Viola Homemade, Tartufo Nero Pregiato Grattugiato, Cialda Croccante di Parmigiano 24 mesi, Provola di Bufala Campana

Stile: strong lager, colore: dorato, gradi: 9

Carne alla Genovese cotta 8 ore, Patate al Forno, Provola di Bufala impanata nei Corn Flakes, Maionese

Polpettine di Scottona di Marchigiana Fritte selezione Like Italy, Melanzane a Funghetto, Chips di Patata Olandese Fritte, Fonduta ai 4 Formaggi

Stile: pale ale, colore: ambrato, gradi: 5,8

Stile: strong ale, colore: oro antico, gradi: 7

Stile: belgian strong ale, colore: tonaca di frate, gradi: 8,5

Stile: american pale ale, colore: dorato intenso gradi: 6,4

Stile: indian pale ale, colore: ambrato, gradi: 6,4

Stile: lager, colore: dorato, gradi: 4,8

Stile: lager, colore: rossa, gradi: 5

Stile: weiss, colore: biondo velato, gradi: 5

Falanghina -bianco

Aglianico – rosso

Primitivo – moio – rosso

Aglianico e pedirosso – villa matilde – rosso

Straccetti di Pollo Pastellati in Birra e Corn Flakes – Con Salsa del Pirata a parte

Con Patate Viola e Tartufo Nero Pregiato

Hamburger di Verdure Homemade, Rucola, Provola di Bufala Campana, Verdurine alla Julienne