L'Esclop - Carte

La route D908/Route de Saint Pons, une petite route mais très bien entretenue dans le sud de la France rurale, abrite un restaurant très original dans le petit... Lire plus La route D908/Route de Saint Pons, une petite route mais très bien entretenue dans le sud de la France rurale, abrite un restaurant très original dans le petit village de Prémian, qui propose une cuisine véritablement faite maison. Le restaurant L'Esclop, qui fait référence aux sabots en bois portés autrefois, offre une vue sur la rivière Jaur et une terrasse extérieure où la musique de la rivière vient embellir votre repas - et la nourriture est cuisinée de l'autre côté de la rue, dans la maison du propriétaire, et apportée brûlante à votre table depuis cette cuisine !Nous y avons dîné plusieurs fois lors de nos visites dans le Languedoc, et avons toujours beaucoup apprécié la nourriture. Lors de notre dernière visite, j'ai dégusté de l'agneau local, de la purée de pommes de terre et de la ratatouille, ainsi qu'un excellent gâteau au chocolat avec de la crème, et une entrée savoureuse, accompagnés d'un bon vin local. Le menu propose une variété de plats - pendant notre présence, nous avons vu d'autres clients prendre le plat du jour, une omelette et une salade, ou simplement un bon café.Je parle très peu français, mais le langage universel de la bonne nourriture fonctionne toujours !