Puerquillo Smokehouse - Puerto Vallarta

This was our favorite and most memorable dining experience in Puerto Vallarta. The atmosphere was so unique, and you literally feel like family since you are dining in the owner’s house! It is very intimate and reservations are necessary since there are only a few tables. They have a starfruit tree growing next to the tables and offered us fruit, which was neat. All of the meat was absolutely delicious with such a good smoked flavor. I especially loved the cole slaw, which was fruity and refreshing…I may never enjoy regular cole slaw again after this, haha. Potatoes and corn were also delicious. You need to visit! It can be a little tricky for taxis to find since it is in a residential area, but there is a sign right out front with a pig on it. The owners were also so friendly and sweet to our toddler, who started to run out of steam before the end of dinner and wanted to wander around. They brought him some extra little treats and let him walk around the kitchen. (Traducido por Google) Esta fue nuestra experiencia gastronómica favorita y más memorable en Puerto Vallarta. ¡El ambiente era único y literalmente te sientes como en familia ya que estás cenando en la casa del propietario! Es muy íntimo y es necesario reservar ya que hay pocas mesas. Tienen un árbol de carambola que crece al lado de las mesas y nos ofrecieron fruta, lo cual estaba genial. Toda la carne estaba absolutamente deliciosa con tan buen sabor ahumado. Me encantó especialmente la ensalada de repollo, que era afrutada y refrescante... Puede que nunca vuelva a disfrutar de la ensalada de repollo normal después de esto, jaja. Las patatas y el maíz también estaban deliciosos. ¡Tienes que visitarlo! Puede ser un poco complicado para los taxis encontrarlo ya que está en una zona residencial, pero hay un cartel justo enfrente con un cerdo. Los propietarios también fueron muy amables y dulces con nuestro niño pequeño, que comenzó a perder fuerzas antes del final de la cena y quería pasear. Le trajeron algunas golosinas extra y lo dejaron caminar por la cocina.

Very cool place, small and intimate. Great service and food. All are great! We’re here for 1-2 months and will be back 3-4 times!!! (Traducido por Google) Lugar muy chulo, pequeño e íntimo. Gran servicio y comida. ¡Todos son geniales! ¡Estaremos aquí por 1 o 2 meses y volveremos 3 o 4 veces!

DONT GO HERE BEFORE READING FIRST. First of all this is a house, not a restaurant, not saying is bad, but you’ll have to ring the bell, and someone will pop out eventually and just look at you lol. You’d think is obvious you’re there to eat but no, they’ll ask if you have a reservation. Pretty annoying to me really, greet me first then ask me, had friends already there so they “let” me in. Once inside is just that, a house, you’ll be dining on the patio, bathroom is next to the kitchen, and the rest of the house is just there, I guess the live there full time. Second, the menu was super small, even tho they have a digital menu (for no reason apparently) prices are different and they only have half of it, we were there at around 4, with no other customers, but somehow they had gone thru pretty much everything, beer selection is a joke, just corona (only Mexican beer I wouldn’t even drink if they paid me) and some craft beer, cocktails are pretty much the same, they have 2 brands of each. Third, the food they didn’t have tomahawk nor short rib, you’re down to cabreria, which is over rated in Mexico and porter house. The said they had brisket but only in sandwich lol, don’t know why but they did and when we got the sandwich it was pulled pork, pancetta and bbq ribs which was mostly good, didn’t care for the pancetta too soggy and my steak, and I know this because I was watching when they threw it on the cold grill, was not on point, the coal was pretty much gone and the kid put some wood on it and immediately started flipping the steak, so it was pretty chewy, big NoNo when grilling my friend specially if you’re ordering medium, that grill must be scorching. Third, first drinks took FOREVER, (beer and Clamato that my friends had ordered) almost 20 min, only two kids working there and no tables like I mentioned, I wanted to go somewhere else right there and then but other friends had been waiting longer so they decided to just deal with it. Fourth, service, I guess this is why their rating is high, you do feel bad leaving an honest review that may hurt them, as another 2 tables got there they seem to wake up and everything went smoothly, I only saw 4 tables, don’t know if there’s more inside, everyone was super nice and attentive, and I do wish they would stock up on drinks and not “run out” before they even start the day, they open at 3:30 I think and you spend at least 2 hours there so I don’t know how they were able to sell most of their drinks within an hour. Fifth, pricing, is not cheap at all, I’ve been to most steakhouses in pv and their prices are pretty much the same if not higher than the rest but pretty much a weekend at your “expert bbq” buddy. Short rib $1000 a kilo (63usd) tomahawk I think was 1350 a kilo. Cabreria almost $500 for 400gms. Compare this to la vaca argentina, sonora prime etc. Where you do get everything on the menu, top notch service not to mention the facilities and the wait time even when packed. Our food took almost an hour here, considering mostly is premade is way too long, wanted to get an appetizer I don’t remember what we ordered but they were out of that too lol. So we had to just wait on an empty stomach hung over some of us and drinks we didn’t really want. That being said, I just wish I’d known all this before going there on an empty stomach. To the owners I wish you guys the best, I myself owned a steakhouse for years, just recently sold it and I can see you’re are hard working people and super nice but, just go to a similar place as a customer and you’ll see what I’m talking about. I always tip based on service and great service it was, from everyone including the owner. So my recommendation now that you know this, CALL AHEAD of time, make sure you reserve and ask what they have available, including drinks, probably best if you call a day or 2 ahead. I will go back next time I’m in pv and ask for tomahawk and ribs a day ahead just to see if is true or they just took me for a ride. Good luck and see you soon I will of course adjust my rating if needed. (Traducido por Google) NO VAYA AQUÍ ANTES DE LEER PRIMERO. En primer lugar, esto es una casa, no un restaurante, no decir que sea malo, pero tendrás que tocar el timbre, y alguien aparecerá eventualmente y solo te mirará jajaja. Pensarías que es obvio que estás allí para comer, pero no, te preguntarán si tienes una reserva. Bastante molesto para mí realmente, salúdame primero y luego pregúntame, ya tenía amigos allí, así que me dejaron entrar. Una vez dentro es solo eso, una casa, estarás cenando en el patio, el baño está al lado de la cocina, y el resto de la casa está allí, supongo que vivirá allí a tiempo completo. En segundo lugar, el menú era muy pequeño, aunque tienen un menú digital (aparentemente sin razón) los precios son diferentes y solo tienen la mitad, estuvimos allí alrededor de las 4, sin otros clientes, pero de alguna manera habían pasado. casi todo, la selección de cerveza es una broma, solo corona (solo cerveza mexicana que ni siquiera tomaría si me pagaran) y algo de cerveza artesanal, los cócteles son prácticamente iguales, tienen 2 marcas de cada uno. En tercer lugar, la comida no tenía tomahawk ni costillar, te quedas con cabreria, que está sobrevalorada en México y porter house. Dijeron que tenían pechuga pero solo en sándwich jajaja, no sé por qué, pero lo hicieron y cuando conseguimos el sándwich, era cerdo desmenuzado, panceta y costillas a la barbacoa, que en su mayoría era bueno, no me importaba la panceta demasiado empapada y mi bistec, y lo sé porque estaba mirando cuando lo tiraron a la parrilla fría, no estaba en su punto, el carbón se había acabado y el niño le puso un poco de madera e inmediatamente comenzó a voltear el bistec, por lo que estaba bastante masticable , gran NoNo al asar a mi amigo, especialmente si está ordenando medio, esa parrilla debe estar abrasadora. Tercero, los primeros tragos se demoraron SIEMPRE, (cerveza y Clamato que habían pedido mis amigos) casi 20 min, solo dos niños trabajando allí y sin mesas como les mencioné, quería ir a otro lugar en ese momento pero otros amigos habían estado esperando más tiempo así que decidieron simplemente lidiar con eso. Cuarto, servicio, supongo que es por eso que su calificación es alta, te sientes mal al dejar una revisión honesta que puede lastimarlos, cuando llegaron otras 2 mesas, parece que se despertaron y todo salió bien, solo vi 4 mesas, don No sé si hay más adentro, todos fueron súper amables y atentos, y me gustaría que se abastecieran de bebidas y no se acaben antes de comenzar el día, abren a las 3:30 creo y gastas en al menos 2 horas allí, así que no sé cómo pudieron vender la mayoría de sus bebidas en una hora. En quinto lugar, el precio no es barato en absoluto, he estado en la mayoría de los restaurantes de carnes en pv y sus precios son prácticamente los mismos, si no más altos que el resto, pero prácticamente un fin de semana en su amigo experto en barbacoa . Short rib $1000 el kilo (63usd) tomahawk creo que era 1350 el kilo. Cabreria casi $500 por 400gms. Compare esto con la vaca argentina, sonora prime, etc. Donde obtiene todo lo que hay en el menú, un servicio de primera sin mencionar las instalaciones y el tiempo de espera, incluso cuando está lleno. Nuestra comida tardó casi una hora aquí, teniendo en cuenta que la mayoría está prefabricada es demasiado larga, quería un aperitivo. No recuerdo lo que pedimos, pero también estaban fuera de eso jajaja. Así que tuvimos que esperar con el estómago vacío sobre algunos de nosotros y bebidas que realmente no queríamos. Dicho esto, solo desearía haber sabido todo esto antes de ir allí con el estómago vacío. A los propietarios, les deseo lo mejor, yo mismo tuve un restaurante de carnes durante años, lo vendí recientemente y puedo ver que son personas muy trabajadoras y muy agradables, pero simplemente vaya a un lugar similar como cliente y usted Veré de lo que estoy hablando. Siempre doy propina según el servicio y el excelente servicio que recibió, de todos, incluido el propietario. Entonces, mi recomendación ahora que sabe esto, LLAME CON ANTELACIÓN, asegúrese de reservar y pregunte qué tienen disponible, incluidas las bebidas, probablemente sea mejor si llama uno o dos días antes. Volveré la próxima vez que esté en pv y pediré tomahawk y costillas un día antes solo para ver si es cierto o simplemente me llevaron a dar un paseo. Buena suerte y hasta pronto. Por supuesto, ajustaré mi calificación si es necesario.

Teníamos rato con antojo de costilla de short rib, y ahora que tuvimos visita de Chihuahua decidimos llevarlos. Y NO había costilla short rib, tampoco había chorizo y brisket solamente en sándwich. El mesero nos ofreció una tabla con varias cosas en el centro y la verdad está muy bueno todo. Cabreria, baby back ribs, sandwich de brisket, pork belly, coleslaw y elotes. El platillo fue suficiente para 5 adultos y aún nos sobró. De bebidas pedimos mescalitas y solo les quedaba para hacer una de maracuyá, las cervezas pedimos 3 Pacífico y se les acabaron (Solo les quedaba corona) El servicio es excelente de parte de los meseros, muy amables. También recomiendo tener mas variedad en tequilas y ron. Nos comentó una persona que si hablas con tiempo si pueden tenerte todo lo de la carta y que casi siempre es por reservación La verdad si regresamos a probar la costilla short rib con reservación para que no nos falte nada.

One of the best steaks I've had in a long time! Service, food, and vibes were immaculate! They have their own starfruit tree which is given b4 your meal! Love everything about this place! Amazing experience for our last meal in PV! (Traducido por Google) ¡Uno de los mejores bistecs que he probado en mucho tiempo! ¡El servicio, la comida y las vibraciones fueron impecables! ¡Tienen su propio árbol de carambola que se le da b4 su comida! Me encanta todo sobre este lugar! ¡Experiencia increíble para nuestra última comida en PV!