Arke - Carte

#1 - Fruits de mer - QUARTU SANT'ELENA, Chocolat, Café
Plats: 64

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Filetto Di Manzo Al Porto, Foie Gras E Tartufo Bianco -70% pour 14 € !

Photos des plats

Arke Nourriture Arke Nourriture Arke Nourriture Arke Nourriture

Carte

  • Boissons

    Bouteille D'eau
    3 €

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Antipasti Di Terra

    Tortino Con Porcini E Patate, Anatra Affumicata Su Fonduta Di Parmigiano
    Tortino Con Porcini E Patate, Anatra Affumicata Su Fonduta Di Parmigiano
    12 €
    Frittura Di Animelle Di Vitella, Cervella E Verdure
    Frittura Di Animelle Di Vitella, Cervella E Verdure
    12 €
    Uovo Cotto A 62^ Spuma Di Parmigiano Fonduta E Tartufo Bianco
    Uovo Cotto A 62^ Spuma Di Parmigiano Fonduta E Tartufo Bianco
    30 €
    Polentina Morbida Fonduta Al Parmigiano Funghi Cardoncelli Pane Croccante E Tartufo Bianco
    Polentina Morbida Fonduta Al Parmigiano Funghi Cardoncelli Pane Croccante E Tartufo Bianco
    30 €
    Trattalia Di Agnello Alla Brace Con Salsa Al Burro E Scalogno
    Trattalia Di Agnello Alla Brace Con Salsa Al Burro E Scalogno
    13 €
    Insalata Di Porcini Scaglie Di Parmigiano
    Insalata Di Porcini Scaglie Di Parmigiano
    15 €
    Battuta Di Manzo Al Coltello Uovo Croccante, Caprino Con Semi Di Sesamo E Tartufo Bianco
    Battuta Di Manzo Al Coltello Uovo Croccante, Caprino Con Semi Di Sesamo E Tartufo Bianco
    30 €

  • Entrées & Salades

    Antipasti

  • Catégorie De Restaurant

    Italien

  • Plat Principal

    Filet De Boeuf
    20 €
    Faux-Filet De Bœuf
    Faux-Filet De Bœuf
    15 €
    Costata Di Cavallo
    Costata Di Cavallo
    15 €
    Fettuccine Con Burrata, Pomodorini E Gamberi Rossi
    Fettuccine Con Burrata, Pomodorini E Gamberi Rossi
    15 €
    Tagliatelle Alla Clorofilla, Ragù Di Triglia Bottarga E Zafferano
    Tagliatelle Alla Clorofilla, Ragù Di Triglia Bottarga E Zafferano
    15 €
    Ravioli Di Ricotta, Porcini, Guanciale E Fiore Sardo
    Ravioli Di Ricotta, Porcini, Guanciale E Fiore Sardo
    15 €
    Ravioli Di Ricotta Con Gamberi Rossi* E Liquirizia
    Ravioli Di Ricotta Con Gamberi Rossi* E Liquirizia
    15 €
    Spaghetti All’astice, Pomodorini E Polvere Di Peperoncino
    Spaghetti All’astice, Pomodorini E Polvere Di Peperoncino
    20 €
    Spaghetti All’aragosta All’etto
    Spaghetti All’aragosta All’etto
    16 €
    Ravioli Di Ricotta Al Burro Salato E Tartufo Bianco
    Ravioli Di Ricotta Al Burro Salato E Tartufo Bianco
    35 €
    Ravioli Al Basilico, Ripieni Di Burrata Affumicata ,Pomodorini Arrostiti E Melanzane
    Ravioli Al Basilico, Ripieni Di Burrata Affumicata ,Pomodorini Arrostiti E Melanzane
    18 €
    Fettucine Con Gamberi Rossi, Pomodorini Datterini, Basilico E Burrata
    Fettucine Con Gamberi Rossi, Pomodorini Datterini, Basilico E Burrata
    15 €

  • Steaks

    Steak De Faux-Filet
    15 €

  • Segundo Plato

    La Nostra Frittura
    La Nostra Frittura
    18 €

  • Entrées

    Zuppa Di Cozze Con Crostone Di Pane Civraxiu
    Zuppa Di Cozze Con Crostone Di Pane Civraxiu
    12 €
    Polpo Croccante, Crema Di Carote E Zenzero, Bietole E Aria Di Acqua Di Polpo
    Polpo Croccante, Crema Di Carote E Zenzero, Bietole E Aria Di Acqua Di Polpo
    13 €
    Arselle Alla Marinara Su Vellutata Di Pane Carasau
    Arselle Alla Marinara Su Vellutata Di Pane Carasau
    13 €
    Insalata Di Gamberi E Scaglie Di Bottarga Di Muggine
    Insalata Di Gamberi E Scaglie Di Bottarga Di Muggine
    13 €
    Baccalà Mantecato, Salsa Ai Peperoni, Crumble Di Pane Al Nero E Erbette Croccanti
    Baccalà Mantecato, Salsa Ai Peperoni, Crumble Di Pane Al Nero E Erbette Croccanti
    12 €
    Arselle Alla Marinara, Vellutata Di Pane Carasau
    Arselle Alla Marinara, Vellutata Di Pane Carasau
    15 €

  • Gran Cru…Di Mare

    Tartare Di Pesce* (Secondo Pescato)
    Tartare Di Pesce* (Secondo Pescato)
    15 €
    Carpaccio Di Gambero Rosso* Di Sicilia Con Burrata E Liquirizia
    Carpaccio Di Gambero Rosso* Di Sicilia Con Burrata E Liquirizia
    18 €
    Scampo Reale* All’etto
    Scampo Reale* All’etto
    10 €
    “Crudissimo” … Variazione Di Crudo
    “Crudissimo” … Variazione Di Crudo
    35 €
    Tartare Di Gambero* Rosso Con Burrata E Liquirizia
    Tartare Di Gambero* Rosso Con Burrata E Liquirizia
    18 €

  • Secondi Piatti Del Nostro Mare

    Tonno Cotto E Crudo Al Sesamo Con Scarola Scottata
    Tonno Cotto E Crudo Al Sesamo Con Scarola Scottata
    18 €
    Zuppetta Di Ricciola Con I Frutti Del Nostro Mare
    Zuppetta Di Ricciola Con I Frutti Del Nostro Mare
    20 €
    Rana Pescatrice Con Insalatina Di Pomodorini E Cipolle Viola
    Rana Pescatrice Con Insalatina Di Pomodorini E Cipolle Viola
    18 €
    Ombrina Scottata All’erbette Aromatiche Con Schiacciata Di Patate E Verdure Di Stagione
    Ombrina Scottata All’erbette Aromatiche Con Schiacciata Di Patate E Verdure Di Stagione
    18 €
    Filetto Di Pesce (Secondo Pescato) Con Patate, Pomodorini E Basilico
    Filetto Di Pesce (Secondo Pescato) Con Patate, Pomodorini E Basilico
    18 €

  • I Crostacei

    “La Regina Del Mare” …. Aragosta All’etto
    “La Regina Del Mare” …. Aragosta All’etto
    16 €
    Astice All’etto
    Astice All’etto
    8 €
    Scampi All’etto
    Scampi All’etto
    10 €
    Astice Blu All’etto
    Astice Blu All’etto
    12 €

  • Secondi Piatti Di Terra

    Maialino Al Mirto Cotto A Bassa Temperatura E Patate
    Maialino Al Mirto Cotto A Bassa Temperatura E Patate
    15 €
    Filetto Di Manzo Con Riduzione Al Cannonau
    Filetto Di Manzo Con Riduzione Al Cannonau
    24 €
    Tagliata D’anatra Con Salsa Agli Agrumi E Frutti Rossi
    Tagliata D’anatra Con Salsa Agli Agrumi E Frutti Rossi
    18 €
    Filetto Di Manzo Al Porto, Foie Gras E Tartufo Bianco
    Filetto Di Manzo Al Porto, Foie Gras E Tartufo Bianco
    45 €

  • Entrées

    Soupe À La Crème De Tomates

  • Pâtes

    Ravioli

  • Fruits De Mer

    Poulpe Et Orzo

  • Apéritif

    Tartare

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Spaghetti
    Pâtes
    Poisson
    Homard
    Moules
    Apéritif

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Pommes De Terre
    Chocolat
    Fruit De Mer
    Menthe
    Crevettes

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