Dolce Vita Saint-tropez - Ramatuelle

La cuisine française à son meilleur ! Nous avons dîné ici à différentes occasions et la nourriture était incroyable. Je ne comprends vraiment pas pourquoi ce re... Lire plus La cuisine française à son meilleur ! Nous avons dîné ici à différentes occasions et la nourriture était incroyable. Je ne comprends vraiment pas pourquoi ce restaurant n'a pas de départ complet sur Tripadvisor.

Je suis d'accord avec certaines critiques ici, mais je ne suis pas d'accord avec plusieurs des points négatifs. Ma femme et moi privilégions le design moderne m... Lire plus Je suis d'accord avec certaines critiques ici, mais je ne suis pas d'accord avec plusieurs des points négatifs. Ma femme et moi privilégions le design moderne mais avons trouvé le style ancien très charmant et confortable. L'ambiance est élégante et le service très attentionné et réactif. Il y avait une atmosphère calme et sophistiquée. Nous avons trouvé la nourriture très très bonne et très chère. Mon seul reproche était le style français limité envers les non-francophones concernant les détails de la nourriture. Les détails les plus subtils et intéressants. Ils semblaient un peu surpris et répétaient des descriptions un peu vagues. Peut-être la barrière de la langue ? Ce n'était pas arrogant mais proche. Nous avons beaucoup aimé les serveurs qui se sont occupés de nous. Après une semaine en Italie et une semaine en France, c'était le premier restaurant qui servait un service de pain délicieux, moelleux et savoureux qui valait la peine d'être mangé. Comment les deux pays connus pour leur pain fabuleux peuvent-ils servir du pain que, fondamentalement, nous laissons au gaspillage jeter sans être mangé ? Pas ici. Nos entrées étaient excellentes et le soufflé au dessert incroyable. Présentation magnifique. Dans l'ensemble, je lui donne une forte recommandation avec quelques mises en garde. L'un des meilleurs repas que nous ayons eu depuis des jours en Europe.

Emplacement exceptionnel, personnel très gentil et professionnel... le seul point négatif est la nourriture. J'ai commandé une pappardelle au homard et j'ai eu... Lire plus Emplacement exceptionnel, personnel très gentil et professionnel... le seul point négatif est la nourriture. J'ai commandé une pappardelle au homard et j'ai eu une "calamarata" qui était en fait un Paccheri au citron. . tellement de citron que je ne suis pas sûr qu'il y ait des fruits de mer dans l'assiette. aurait été bien de proposer ce qui est clairement un mauvais plat au lieu d'un verre de vin quand ils ont compris l'erreur.. Idem pour le dessert, citron... Rien à redire sur le prix, absolument raisonnable une fois le chef changé .

Bien sûr, le lieu est extraordinaire, d'un goût et d'un raffinement exquis dans la décoration et le cadre, on est transportés d'entrée.. Le personnel, comme il... Lire plus Bien sûr, le lieu est extraordinaire, d'un goût et d'un raffinement exquis dans la décoration et le cadre, on est transportés d'entrée.. Le personnel, comme il se doit dans ce type d'établissement huppé, est aux petits soins (presque trop présent et bavard.. . Les vins présentés sont exceptionnels mais le prix également (aucune bouteille à moins de 3 chiffres... nous avons eu la chance d'être aiguillés par le jeune sommelier Mathias qui nous a convaincu d'opter pour un Puligny Montrachet, excellent. Néanmoins, j'ai trouvé que les plats n'étaient pas si incroyables, comparés au prix : les frites à 25€, sèches et sans sauce, m'ont laissée sur ma faim. Pour moi ce n'était pas à la hauteur d'un 5 étoiles. Le tarama était bon, le poisson aussi (un loup pour 2 à 90€ tout de même ainsi que le digestif (une Chartreuse formidable mais je reste mitigée par rapport à la note finale. J'ai mangé bien mieux dans des restaurants moins luxueux mais il est vrai que le décor fait toute la magie de l'endroit... Dommage !

Un très bel endroit, romantique avec une magnifique vue Très bonne cuisine italienne gastronomique Lire plus Un très bel endroit, romantique avec une magnifique vue Très bonne cuisine italienne gastronomique