Restaurant Gustus - Menu complet

Allergene: Farbstoff, Antioxidationsmittel

Allergene: Koffeinhaltig, Farbstoff, Süssstoff, Phenylalinquelle

Allergene: Farbstoff, Süssstoff, Antioxidationsmittel

Allergene: Farbstoff, Süssstoff, Antioxidationsmittel

Ein einzigartiger Weißwein mit hellgoldener Farbe. Besonders rund, kräftig und mit sehr viel Frische. Seine Aromen erinnern an reifen Pfirsich, Zitronengras und Aprikose

Espresso mit Brigadier Brandy

Heimische Früchte Johannisbeere oder Rharbarber

medium oder still

Das beliebteste Bier Spaniens aus Barcelona

Schwarzer Tee mit unserem Honigrum

Der elegante weiche Brandy, einer der besten Europas

Frittierte Kartoffelschiffchen mit Dip

In Olivenöl gebratene Grünschalmuscheln mit Weißwein und Mojo verde abgeschmeckt, einfach köstlich

Würziger Käse aus einem Milchmix von spanischen Kühen, Ziegen und Schafen, 6 Monate gereift; Allergene: Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe

In würzigem Knoblauch-Kräuter-Olivenöl gebratener Gambas-Spieß mit Alioli

Marinierte Sardellen in Essig und Knoblauchöl

Luftgetrockneter Bergschinken von weißen Schweinen

Mit Mandeln gefüllte Datteln im Speckmantel; Allergene: Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe

Die traditionelle kanarische Sauce rot pikant

Frittierte Krebsscheren

Leicht panierte Tintenfischstreifen nach andalusischer Art

Zwei gegrillte Lammkotletts mit Mojo verde serviert

Leicht mehlierte und frittierte Baby-Calamaris mit Aiolo und Zitrone

Der 10jährige Brandy aus Jerez, besonders mild im Geschmack

Panierter Schafskäse mit Honig; Allergene: Milcheiweiß

Im Ofen gebackener Schafskäse mit Tomaten, Peperonis, Oliven und Spiegelei; Allergene: Milcheiweiß

Spinatkroketten mit Dip

Bauernomlette nach spanischer Art mit Kartoffeln und Zwiebeln

Marinierter Schafskäse, einfach köstlich; Allergens: Milcheiweiß

Gebratene Hähnchenfilets, leicht pikant, serviert an gerösteten Paprikastreifen

Zwei Fleischspießchen vom Schweinefilet nach maurischer Art

Fünf frittierte Garnelen im Kartoffelnetz mit Alioli serviert

Spanisches frittiertes Spritzgebäck mit Caramelsauce; Allergene: Farbstof

Ein sehr ausgewogener Wein mit frischen Zitrus- und Grapefruitnoten. Dieser Wein besticht durch Frische, lebhafte Aromen von Johannisund Stachelbeeren sowie seinem energischen Charakter

Die berühmte spanische Vanille-Nachspeise mit flambierter Zuckerkruste

Grüne und schwarze Oliven aus Spanien; Allergene: Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe

Leicht panierte Kabeljaustücke mit weißem Mojo serviert

Der milde spanische Brandy, der in keiner Bodega fehlen darf

Leicht mehlierte und frittierte Tintenfischringe

Einfacher erfrischender Salat mit Tomaten und Zwiebeln

Kleiner gemischter Salat der Saison mit hausgemachter Vinaigrette

Babycalamaris in würzigem Knoblauch-Olivenöl gebraten

Hausgemachte Hackfleischbällchen in Tomatensauce; Allergene: Konservierungsstoffe

Geschälte Wildgarnelen mit frischem Knoblauch, Chili und Olivenöl

Kleine grüne spanische Peperonis mit Meersalz

Die würzige spanische Paprikawurst mit Honig gebraten; Allergene: Farbstof, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe

Gebackene Brotscheiben mit Manchego und Tomaten; Allergene: Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe

Die traditionelle kanarische Sauce weiß mild

Gebackene Brotscheiben mit Serrano und Tomaten; Allergene: Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe

Frisches Gemüse der Saison in Knoblauch-Kräuter-Olivenöl gebraten, mit weißen Mojo und gerösteten Mandeln, im Tonschälchen serviert

Grüner Spargel im Tempurateig gebacken mit weißen Mojo serviert

In Kräuter-Knoblauch-Butter gebratene frische Wiesenchampignons, mit Sherry abgelöscht

Erinnert an trockene Früchte, Nüsse und Sherry. Kräftig und körperreich mit einer herrlichen rubinroten Färbung, fruchtigem Bouquet und typisch spanischen Geschmack

Sardellenfilets in leichtem Tempurateig mit Zitrone und Aioli serviert

Garnelen im leichten Bierteig, mit Zitrone und Aioli

serviert mit Gänsesoße dazu Kartoffelklöße, Rotkohl und geschmorter Backapfel

serviert mit Gänsesoße dazu Kartoffelklöße, Rotkohl und geschmorter Backapfel

Großer gemischter Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenfilets und Sesam

Gemischter Salat der Saison mit hausgemachter Vinaigrette und Manchegokäse; Allergene: Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe

Gemischter Salat der Saison mit hausgemachter Vinaigrette und Datteln im Speckmantel; Allergene: Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe

Rucola-Tomaten-Salat mit geriebenem Manchego

Gemischter Salat der Saison mit hausgemachter Vinaigrette, serviert mit geriebenem Schafskäse

Ein Lammhackspieß nach maurischer Art, serviert mit Rosmarinkartoffeln und weißem Mojo

Leicht pikant mild gewürzte, frittierte Chicken Wings

Gebratene Hähnchenfilets mit frischem Gemüse der Saison, mit Balsamico abgelöscht und weißer Mojo serviert

Unser Hauswein Tempranillo Garnacha erinnert an reifes Obst, mit Brombeer und Himbeeraromen, trocken und mild

100% Tempranillo, mit seiner leuchtend grüngelben Farbe und mit seinen Aromen frischer Früchte und eleganter Kräuternoten ist er saftig, fruchtig im Mund, angenehm und anhaltend im Abgang

Gesalzenes Karamelleis mit Schokoladenhaube und Salzmandeln

Quarkeis mit Honig und Mandeln in einer Tonschale serviert

Bouquet aus Tempranillo und Garnacha. Ein quirliger, frischer, blumiger und würziger Wein ideal für jede Speise

Der neueste Hit Spaniens

Der traditionelle Likör mit Anis und Kräuterextrakten, süß

Spaniens sanfte Versuchung mit den 43 Geheimzutaten, serviert mit Milch oder mit Espresso

Der beliebteste Honigrum Spaniens warm serviert

Der feine Aperitif und ideale Essensbegleiter zu Fisch

Knoblauchdip mit Brot

Allergene: Koffeinhaltig, Farbstoff, Süssstoff

Marinierte zarte Schweinelende vom Iberico-Schwein mit Kräuterbutter gebraten an Rucola-Salat

Die traditionelle kanarische Sauce grün