Officina Gastronomica - Reggio Emilia

Basé sur la appréciation moyenne de 4.3, il vaut définitivement la peine de visiter Officina Gastronomica.

Ce que Pierre Louis Hikoum n'aime pas dans Officina Gastronomica :
Je suis désolé de devoir attribuer cette note qui n'est que mon ressenti personnel. Le personel est très sympathique et très professionnel. Les spécialités ainsi que la cave à vin ne souffre aucune critique. En revanche extrêmement déçu par mon filet de bœuf. La viande n'était pas saisie ce qui est un basic en cuisine, mais la cuisson demandée (bleue) était respectée. Par ailleurs la viande avait un goût de frigo. Ce... Voir tous les avis.