Le Rem' - Reims

Le service lamentable, des serveuses qui râlent pour nous placer (effectivement nous étions 6 + 1 bébé ouloulou..) et du coup qui nous place sur une table de 4... Lire plus Le service lamentable, des serveuses qui râlent pour nous placer (effectivement nous étions 6 + 1 bébé ouloulou..) et du coup qui nous place sur une table de 4 en rajoutant des chaises alors que le resto était vide bien sûr !!! En entrée nous avons pris une burrata qui était en réalité une mozzarella toute basique que l'on peut retrouver à flunch... enfin bref un prix exorbitant pour un repas très très banal et un service exécrable !

Dans le cadre de mon déplacement à Reims, j'ai choisi le Mercure et dîner au restaurant de l'hôtel.J'ai choisi le plat du moment (duo de poisson, sauce au champ... Lire plus Dans le cadre de mon déplacement à Reims, j'ai choisi le Mercure et dîner au restaurant de l'hôtel.J'ai choisi le plat du moment (duo de poisson, sauce au champagne) et mi-cuit au chocolat.Le poisson était excellent et parfaitement cuit. Et la sauce était parfaite. J'ai choisi d'accompagner le plat avec un verre de vin rouge Bouzy du coteau champenois, très léger et qui se marié parfaitement avec le poisson, une belle découverte.

Nourriture de qualité plutôt modérée. Plutôt une cuisine industrielle, préparée à l'avance puis réchauffée au four, entraînant une certaine déshydratation. Il y... Lire plus Nourriture de qualité plutôt modérée. Plutôt une cuisine industrielle, préparée à l'avance puis réchauffée au four, entraînant une certaine déshydratation. Il y a de meilleurs endroits pour dîner dans le centre de Reims.

Le menu est assez limité mais nous avons commencé avec la tomate, la mozarella et le pesto et avons pris le coalie (poisson) à la sauce aux champignons et la tr... Lire plus Le menu est assez limité mais nous avons commencé avec la tomate, la mozarella et le pesto et avons pris le coalie (poisson) à la sauce aux champignons et la tranche de bœuf avec des pommes de terre et des légumes régionaux. Cuisine française très typique, petites portions au goût exceptionnel et service vraiment superbe et attentionné. La serveuse parlait anglais et français donc pas de problème de communication et nous avons essayé le très bon rapport qualité prix 3 verres de champagnes locaux à 18 euros une bonne occasion d'essayer 3 variétés variées et un bon rapport qualité/prix. Nous avons remarqué qu'ils servaient également des hamburgers et des frites et du fish and chips (nourriture de bar) au restaurant si tel est votre style, mais nous voulions essayer une cuisine française plus traditionnelle.

Tout a bien commencé avec le foie gras, mais malgré le fait que j'ai dit au serveur que je suis intolérant au lactose, il a recommandé un plat qui vient avec un... Lire plus Tout a bien commencé avec le foie gras, mais malgré le fait que j'ai dit au serveur que je suis intolérant au lactose, il a recommandé un plat qui vient avec une sauce à la crème! J'étais très déçu. J'ai fini par manger l'entrée et un petit dessert. C'était le dîner de la veille de Noël! Que triste!