Racine - Reims
Racine
Description
Entrez chez Racine et laissez-vous emporter par un théâtre culinaire où chaque plat est une miniature savoureuse. Le chef compose des menus dégustation qui jouent la carte de l'audace et du raffinement : contrastes de textures, détails soignés et ingrédients nobles se répondent pour surprendre et ravir. Le lieu cultive la quiétude — salle nette, service attentif — et une carte des vins pensée pour révéler les accords. Que ce soit pour un déjeuner gastronomique ou une soirée à thème, Racine promet une cuisine inventive, élégante et profondément inspirée.
Images
Demande de réservation pour Racine
Réservations : privilégiez le menu dégustation, indiquez allergies et demandez l'accord mets‑vins — salle intime et service attentif.
Évaluations
Avis : Racine séduit par sa créativité, ses produits nobles et un service impeccable; quelques plats demandent réflexion tant la composition est complexe.
Excellent repas, très original, et de nombreux amuse-bouches absolument EXQUIS ! L'originalité, on adore ! Une glace au soja particulièrement excellente ! FÉLICITATIONS au chef, et à toute l'équipe, nous avons passé un EXCELLENT moment, nous reviendrons !! MERCI !!!! Laure et Thomas M. "Thomas_le_taxiste" Instagram ! Service: Sur place Type de repas: Déjeuner
Magnifique... Surprenant... Succulent Nourriture: 5 Service: 5 Atmosphère: 5
It really surprises you. Some elaborate and exquisite dishes. A recommendable experience.
Très belle expérience gustative, j'adore! Nourriture : 5 Service : 4 Atmosphère : 4
Un vrai plaisir du début à la fin. Un grand BRAVO dans le chef pour sa cuisine originale et raffinée à la fois sur les saveurs et pour le visuel. Personnel disponible et à l'écoute, mais pas étouffant. Excellent choix de sommelier pour l'accord de vin, un sans faute. Très calme, on se sent bien. A bientôt.
Carte
Racine à Reims vous invite à savourer un menu unique mêlant Côtes des Bar, Flammkuchen et antipasti, sublimé par foie gras et desserts lychee.
Champagne
Les Vignes De Montgueux125 €Champagnes
Soléra 2009135 € Les Chataigniers 2008100 € Soliste Pierry 2014100 € L'aerienne Rosé 2003160 € Cuvée Louis 2004145 €
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FAQ
Plus d'informations
Racine entretient des liens étroits avec de jeunes vignerons et aime glisser dans ses accords quelques cuvées singulières et méconnues de la région : demandez au sommelier une découverte « hors carte » pour prolonger l'expérience.
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