Le Diablo'thym - Rennes
Le Diablo'thym
Description
Entrez chez Le Diablo'thym, petit bijou bistrotier où la générosité rencontre la précision. Ici, chaque assiette raconte la saison : produits du marché, dressages soignés et sauces pensées pour sublimer sans masquer. Le menu, volontairement court, change pour privilégier la fraîcheur et la créativité du chef ; que vous veniez pour un déjeuner emporté ou un dîner en cave, le service vous reçoit avec chaleur et attention. Ambiance cosy en sous‑sol, carte de vins sélectionnée et prix justes — une adresse confidentielle qui vaut le détour à Rennes.
Images
Évaluations
Avis : bistrot rennais apprécié pour ses plats maison et son accueil chaleureux, menu limité et salle en sous‑sol cosy — adresse discrète à connaître.
Nous sommes arrivés un samedi soir sans réservation et avons obtenu une table, le restaurant est très agréable à l'intérieur, la nourriture était excellente, nous avions la possibilité de choisir entre deux plats différents à chaque repas (entrée, plat principal et/ou dessert), apparemment tout ce que nous avons essayé était excellent et nous avons passé une expérience plus que agréable à Rennes, nous sommes heureux de recommander ce restaurant à tout le monde, qui souhaite déguster une excellente cuisine française (nous supposons que c'était français) à un prix très raisonnable (29€ pour une entrée + un plat principal).
Nous avons découvert ce petit bijou caché via TripAdvisor et avons passé une charmante soirée à trois plats pour 34€ dans un cadre très local. Le restaurant est un peu en retrait, au bout d'une rue légèrement délabrée, mais la nourriture et l'accueil valent vraiment le détour. Ne soyez pas rebutés, ils ont su tirer le meilleur parti de leur situation ! Ils proposent judicieusement seulement 2 options pour chaque plat, tous présentés de manière magnifique. Nous nous sommes installés en terrasse et n'avons pas vu la salle intérieure, mais elle avait l'air très agréable !
Un très bon restaurant avec des produits ultra frais, le menu change constamment selon le marché, le personnel est très accueillant et souriant, je reviendrai avec plaisir!
Un grand merci au restaurant Le Diablothym ! Cuisine excellente, des plats savoureux et parfaitement maîtrisés, et un service absolument irréprochable : attentionné, chaleureux et professionnel. Nous avons passé un super moment et nous recommandons à fond cette adresse incontournable à Rennes. Hâte de revenir !
FAQ
Plus d'informations
Le Diablo'thym cultive une discrétion volontaire : derrière une façade modeste se cache une cave où les habitués aiment aller choisir leur bouteille — le personnel n'hésite pas à proposer des accords vin‑plat hors carte. Le menu court sert aussi d'atelier de créativité pour le chef : attendez‑vous à découvrir, selon la saison, un ingrédient mis en lumière par une préparation originale.
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