Avis - L'Etal d'Edgar
Résumé des avis
Était-ce Alexandre e un L'Etal d'Edgar mag :
Très bon restaurant de viandes, un peu cher cependant. Le burger est bon, mais il manque une sauce maison pour tremper mes frittes (par exemple au bleu , et la viande du burger n'est pas du Charolais, donc pas bleue/rouge comme espérée, mais grise/rosée car sûrement de la limousine. Le goût est bon. L'idéal serait de laisser le choix de la race de boeuf au moment de la commande ! ; Voir tous les avis.
Ce que Olivier a n'aime pas chez L'Etal d'Edgar :
Ambiance calme et reposant' des serveurs professionnels vraiment au top. La viande était excellente mais j'aurai préféré plus chaude (même si j'ai pris saignante) les frites était normal et sauce normal. Le niveau rapport qualité/prix c'est normal. Je vois le recommande si vous passer dans le coin et que vous voulez manger de la viande d'excellente qualité Voir tous les avis.
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 20.11.2017
Réservé le matin même pour plusieurs personnes sans pbm.Accueil du personnel a travailler mais terasse agréable et assietes copieuse, tout le monde c'est régalé et nous y retourneront !!!
Nous nous sommes copieusement régalés avec la cote de boeuf et le faux filet.. La viande est de qualité ++ et la cuisson parfaite.Accueil très chaleureux, personnel au top.Je recommande sérieusement !
Les viandes, burgers et salades sont très bons et copieux. Service assez rapide et souriant. Par contre manque un peu de choix en dessert...
Ceux qui aiment la viande rouge trouveront leur chemin jusqu'ici ! En face de la gare de Rennes (côté Nord), ce restaurant avec une belle terrasse fut une petite escale sympathique (bien que les travaux de la gare soient omniprésents).J'ai savouré la viande rouge en tartare et je n'ai pas été déçu (viande savoureuse et préparation bien dosée). Un de mes amis s'est pleinement satisfait d'un morceau de bœuf de race Simmentale présente à la carte ce jour-là. On peut conclure que pour un restaurant dont le thème est explicitement axé sur la viande (rouge), le job est fait !Je tiens à souligner le très bon accueil et le service sympa !
Super endroit viande très très bonne vin pas excessif et très bon , très bon accueil et service également
Dernière mise-à-jour : 08.02.2023
La date pins franchement un grand service de produits de qualité pas rien à dire si il est merci
Rapport qualité/prix excessif (viandes et vin) Service impeccable.
Les serveurs et serveuses sont très sympa. Les plats sont très bons
Franchement déçue sur la quantité servie...autant il y a quelques temps les brochettes étaient belles et copieuses,autant depuis peu il n'y a plus rien sur la brochette (4 petits morceaux de viande) et la garniture a également diminué ,bref très déçue.
Mon restaurant préféré de Rennes La viande y est succulente parfaite Le service est accueillant et très gentil. Je recommande !
Dernière mise-à-jour : 18.09.2023
Bonne adresse pour manger de la viande (et du bœuf à Rennes. En revanche, les tarifs ont beaucoup augmenté en 2-3 ans le midi (surtout la brochette, qui est récurrente d'un jour à l'autre... et qui est souvent indisponible... , et une qualité qui a peut être un poil baissée en parallèle. Dommage
Bof. Tartare ‘indien’ avec une bonne viande mais sans épices intéressantes. Pour se nourrir seulement, pas pour déguster.
J'ai mangé une délicieuse cuisse de poulet avec de la semoule et de la salade et des frites, ainsi qu'un petit café noisette. Et je me suis régalée
Une expérience mitigée avec des plats savoureux à L 'Étal d 'Edgar J 'ai récemment visité le restaurant L 'Étal d 'Edgar avec ma compagne et son père pour un dîner en soirée. Bien que notre expérience ait été mitigée, nous avons tout de même apprécié certains aspects de notre repas. À notre arrivée, nous avons décidé de prendre un verre en terrasse avant l 'ouverture des cuisines. Malheureusement, le serveur semblait peu intéressé par notre présence, ce qui nous a donné une première impression assez mitigée. Cependant, nous avons décidé de ne pas laisser cela gâcher notre soirée et avons décidé de nous installer à l 'intérieur pour dîner. Nous sommes rentré dans un restaurant très bien décoré. Nous avons été placé près de la fenêtre car le serveur a très consciencieusement voulu nous faire profiter de l 'extérieur malgré la pluie qui commençait. Les fleurs sur la table m 'ont offert un parfum très agréable tout au long du repas. En ce qui concerne les plats, nous avons opté pour un choix varié. J 'ai commandé un tartare, étant assez exigeante en matière de tartare. Je dois dire que celui-ci était excellent et a pleinement satisfait mes papilles gustatives. La viande était fraîche, bien assaisonnée et parfaitement préparée. J 'ai été agréablement surprise par la qualité de ce plat. Mes accompagnateurs ont choisi respectivement une salade burrata crispy et un burger végétarien. Bien qu 'ils aient apprécié leurs plats, ils les ont trouvés simplement bons, sans toutefois être époustouflés. La salade était fraîche et très généreuse. La burrata croustillante ajoutait une texture intéressante en compagnie des poivrons grillé et la charcuterie Serrano était de première qualité. En ce qui concerne le burger végétarien, il était bien préparé avec des saveurs équilibrées, très savoureux et bien au dessus de beaucoup de burgers végétariens mais il manquait peut-être d 'une touche distinctive pour le rendre vraiment mémorable pour mon amie, qui l 'a trouvé pas assez garnit. Tout les plats ont été servie sur des assiettes en ardoises. L 'un des points positifs de notre expérience a été le prix. Avec un total de seulement 17 euros par personne, nous avons trouvé que le rapport qualité-prix était plus que raisonnable. Les portions étaient généreuses et la qualité des ingrédients utilisés était très satisfaisante. Cependant, il semble que nous ayons eu de la chance puisque la plupart des autres plats sont beaucoup plus chère mais c 'est complément justifié au vue de la qualité des ingrédients. En ce qui concerne le service, mis à part l 'accueil initial peu chaleureux , le reste du dîné s 'est très bien passé avec le serveur qui s 'est montré attentif et courtois. Les plats ont été servis rapidement avec professionalisme. Dans l 'ensemble, notre expérience au restaurant L 'Étal d 'Edgar a été mitigée. Bien que le tartare que j 'ai commandé ait été excellent et que le prix soit abordable, les autres plats étaient simplement satisfaisants. J 'espère que l 'établissement accordera davantage d 'attention à l 'accueil des clients à l 'avenir afin de garantir une expérience plus agréable et cohérente du début à la fin.
Bonne cuisine, mais un peu cher. Proche de la gare, ce qui est bien pratique
Dernière mise-à-jour : 13.02.2026
Très bon endroit pour un bon déjeuner. Accueil chaleureux, personnel sympathique, soucieux de satisfaire le client. Viande de première qualité ,cuisson parfaite conforme à la demande. Bon conseil pour le choix du vin.
Bon accueil et bon cadre Formule midi bien placée en prix avec du choix Entrée, jambon espagnol copieuse est bonne, suivie d’un tartare, excellent Déception importante sur l’entrecôte à la carte car pour 32 € on s’attend à beaucoup mieux d’un restaurant qualifié comme spécialiste de la viande c’était quelconque et loin de ce que je connais sur une viande irlandaise et la béarnaise était insipide et servie riquiqui
