La Huchette - Replonges

J'ai principalement testé ce restaurant pour le petit-déjeuner après avoir passé la nuit dans l'hôtel attenant. Le service était discret et courtois, les espace... Lire plus J'ai principalement testé ce restaurant pour le petit-déjeuner après avoir passé la nuit dans l'hôtel attenant. Le service était discret et courtois, les espaces communs très mignons et bien décorés, avec une atmosphère excellente. Le menu proposé pour le petit-déjeuner était varié, copieux et surtout de très haute qualité.. tout était excellent, que ce soit produit par eux-mêmes ou provenant de producteurs locaux.. le yaourt, les desserts, le gâteau aux pommes fantastique..... Le pain et les pâtisseries étaient excellents.. vraiment tout était bon et de très bonne qualité!

Une découverte gastronomique très agréable dans un cadre bucolique ! Les plats étaient très raffinés, avec beaucoup de recherche et de saveurs. Le filet de turb... Lire plus Une découverte gastronomique très agréable dans un cadre bucolique ! Les plats étaient très raffinés, avec beaucoup de recherche et de saveurs. Le filet de turbot était cuit à la perfection, accompagné de légumes confits, de coques et d'un délicieux sabayon ! Merci pour votre générosité, les deux casseroles supplémentaires étaient délicieuses ! On retrouve un petit goût de Bretagne en Bresse ! Le service était très bien orchestré, à la fois simple et rigoureux !

Une délice des mignardises au dessert ! Plein de saveurs tout proposant des plats « lisibles », très bien présentés. Salle agréable avec de l’espace. Un personn... Lire plus Une délice des mignardises au dessert ! Plein de saveurs tout proposant des plats « lisibles », très bien présentés. Salle agréable avec de l’espace. Un personnel très souriant et efficace. Tt est parfait et l’étoile est grandement méritée ! Bravo !

L'intérieur de La Huchette offrait une expérience très particulière. Un mélange fou de styles avec des cylindres blancs accrochés au plafond, des tables du XVIe... Lire plus L'intérieur de La Huchette offrait une expérience très particulière. Un mélange fou de styles avec des cylindres blancs accrochés au plafond, des tables du XVIe siècle en guise de papier peint et une grande lampe orange ultramoderne attirant le regard, le tout baigné de lumières. Le menu n'a pas complètement convaincu. Les combinaisons de saveurs étaient remarquables et certains plats étaient d'ailleurs bien réalisés. La carte des vins proposait une grande variété correspondant à leur moment idéal de consommation, peut-être lié au contexte actuel, mais cela reste à améliorer. Les chambres d'hôtel étaient correctes, avec quelques dates indiquées, mais elles sont très confortables.

La Huchette est excellent : tout est très bon. La cave est constante. Le service est attentionné. Le cadre est agréable et calme. Mention spéciale pour les dess... Lire plus La Huchette est excellent : tout est très bon. La cave est constante. Le service est attentionné. Le cadre est agréable et calme. Mention spéciale pour les desserts. Le menu est varié et de qualité. Nous avons passé un très bon moment.