L'extrad - Risoul
L'extrad
Description
Entrez chez L'extrad et laissez-vous porter par une soirée comme on les aime en montagne : chaleureuse, gourmande et sans chichis. Ici, la maison célèbre le fromage fondant, la pierrade maîtrisée et des viandes choisies, servies avec des légumes de saison et des desserts maison. Franck, chef et hôte, vous guide avec bonne humeur pour créer l'accord parfait entre plat et vin. L'extrad, c'est la table où l'on revient — pour les portions généreuses, le service aux petits soins et l'atmosphère conviviale qui transforme chaque dîner en souvenir. Réservez votre moment gourmand au cœur de Risoul.
Images
Évaluations
Avis unanimes : L'extrad brille par sa cuisine (raclette, pierrade), son service chaleureux et son chef en salle. Très fréquenté en soirée; pas de livraison signalée.
Nous sommes tombés sur l'Extrad par pur hasard pendant nos vacances. Nous avons été entièrement satisfaits de la qualité du service et des produits proposés. Le patron, qui fait également le service, est très sympathique et donne de bons conseils sur vos choix si vous hésitez. Nous avons mangé une excellente raclette, la quantité de charcuterie et de fromage était au rendez-vous, nous en avions pris deux et nous avons eu du mal à terminer. Je recommande vivement cette adresse très conviviale ! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 90-100 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5 Plats recommandés : Raclette
Extraaaa ! Très bon. Le personnel est attentif, disponible et très amical. Les plats sont super bons. Je recommande ! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 30–40 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Excellente restaurant que je recommande vivement. Nous étions 12 à y dîner et tous les plats étaient excellents, avec de précieux conseils de Franck qui nous a divertis toute la soirée. Nous y retournerons sans aucun doute lors de notre prochaine visite à Risoul. Type de repas : Dîner Prix par personne : 50–60 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Une soirée parfaite ! Quel bonheur... Les belles assiettes et la mine délicieuse de nos voisins nous ont fait hésiter: allions-nous partir sur un plat de viande locale (bœuf et agneau élevés à 8 km d'ici)? C'est enfin la raclette avec le fabuleux fromage de Risoul (de la ferme de Chagne), dans sa variante végétale, qui a fait notre bonheur ce soir de juillet. Choisissez le meilleur album de notre vie... et nous ne sommes plus jeunes ! Une cuisine parfaite pour les légumes de saison savoureux, et une salade de vinaigrette secrète qui rafraîchissait occasionnellement tout. Du côté de la boisson, un vin blanc des Hautes Alpes, Le Viognier de la propriété Tresbaudon, nous a très agréablement accompagné tout le repas. Comme pour les desserts, dignes d'un chef pâtissier, le plaisir est toujours monté avec un cran! Le service impeccable, aussi chaleureux que efficace, a rythmé cette soirée parfaite. A l'année prochaine !
Carte
Accompagnements
Apéritif
Salades
Ces Types De Plats Sont Servis
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Catégorie De Restaurant
FAQ
Plus d'informations
Le patron-chef Franck ne se contente pas de cuisiner : il passe souvent en salle pour conseiller vins et plats, raconter l'histoire des recettes et même divertir les tables — de nombreux clients reviennent plusieurs fois par séjour, parfois jusqu'à trois soirs d'affilée, séduit par les portions généreuses (certains commandent deux raclettes !) et l'esprit familial de la maison.
