Layali - Roanne

Le restaurant LAYALI vous invite à découvrir les saveurs authentiques de la cuisine libanaise dans un cadre chaleureux et convivial, situé au 88 rue Jean Jaurès à Roanne. Ouvert du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30 puis de 19h à 23h, LAYALI vous propose des plats de la semaine, disponibles uniquement le midi du mardi au vendredi. Vous pouvez choisir entre un menu entrée, plat et dessert à 21€, ou entrée-plat ou plat-dessert à 19€. Hicham, fondateur du restaurant, est originaire du Liban, pays des Cèdres, et partage avec passion les saveurs de son enfance, riches en aubergines grillées, pistaches, anis étoilé, sumac et pignons de pin. La générosité et le plaisir de partager un repas sont au cœur de la philosophie culinaire libanaise, qui se traduit notamment par le mezzé, un assortiment d’hors d’oeuvre variés à déguster en famille ou entre amis. Au menu, vous retrouverez des spécialités telles que le houmous, le caviar d’aubergines, le kebbé, le fattouche, le taboulé généreusement garni de persil, les boulettes de viande, ainsi que le poulet au riz, le poisson grillé, le charwarma et le chik taouk, le tout accompagné du fameux pain pita libanais. En cuisine, le chef Elie Karam, fort d’une expérience prestigieuse au Plaza Athénée à Paris et Marseille, met tout son savoir-faire au service de la tradition libanaise, adaptée aux palais européens. Son professionnalisme garantit une expérience culinaire unique, mêlant authenticité et finesse. N’hésitez pas à réserver votre table au 04 77 78 42 24 ou au 06 20 33 51 12, ou par mail à [email protected]. Venez vivre une escapade gourmande au cœur du Liban, à deux pas de chez vous.