Amis St. Barth - Saint-Barthelemy

L'amour est ivre ! Nous sommes arrivés au complexe et il n'y avait qu'une seule porte ouverte avec tout. Lire plus L'amour est ivre ! Nous sommes arrivés au complexe et il n'y avait qu'une seule porte ouverte avec tout.

Un service très amical, un emplacement idéal et une très bonne cuisine. Lire plus Un service très amical, un emplacement idéal et une très bonne cuisine.

Un cocktail au bourbon fumé qui semblait très prometteur. Une heure plus tard, alors que les entrées étaient presque prêtes, ils ont demandé si nous souhaitions... Lire plus Un cocktail au bourbon fumé qui semblait très prometteur. Une heure plus tard, alors que les entrées étaient presque prêtes, ils ont demandé si nous souhaitions pleurer. Nous leur avons rappelé le cocktail que nous n'avions jamais reçu. Ils l’ont finalement servi dans un verre très inhabituel qu’ils semblent avoir en grande quantité. On ne pouvait pas dire que la boisson avait un goût de fumée, et c'était super fort. Je bois régulièrement des Old Fashioned, et celui-ci était plus fort. Il s'avère que la machine à fumée était cassée, donc ils ont utilisé une autre marque à la place. Ils ne nous ont pas demandé notre avis après avoir demandé ce que nous en pensions. Les entrées étaient vraiment bonnes (poisson krudo) et convenables (poulpe). Le plat principal de cabillaud était extrêmement trop cuit, tout comme le bar de ligne. La sole de Douvres était bonne. Les employés étaient très sympathiques et ont vraiment essayé, mais ils ne devraient pas ignorer la commande de cocktails s'ils ne peuvent pas les préparer comme ils le disent, surtout en demandant des commentaires un peu plus tard. De plus, il serait bien de demander pour l'eau et les entrées en même temps, et non pas une heure plus tard. La décoration du restaurant et l'ambiance sont excellentes. J'ai demandé au serveur de nous parler du chef, et elle a dit qu'il était là depuis seulement un mois et que c'était un gars très sympathique. Elle a dit qu'il avait créé le menu, mais il semblait qu'il n'était pas là pour le cuisiner. Si vous commandez le krudo de poisson et la sole de Douvres, vous passerez probablement un bon moment. C'était notre sixième dîner du soir lors de notre voyage actuel, et de loin le moins bon endroit jusqu'à présent (avec une grande marge).