Castel De L'hoste - Saint-Beauzeil
Castel De L'hoste
Description
Plongez au Castel De L'hoste, refuge gourmand niché au cœur d'un paysage paisible où chaque assiette raconte une histoire. Ici la cuisine française se fait malicieuse — produits soignés, desserts audacieux (oui, le poivron peut devenir une révélation) et dressages élégants. Le lieu marie jardins, terrasse et chambres confortables pour un séjour qui respire la détente. Le personnel, chaleureux et attentif, ajoute la touche humaine qui transforme un dîner en souvenir. Idéal pour célébrer un anniversaire, un week-end en amoureux ou simplement pour se laisser surprendre.
Images
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Réservez au Castel De L'hoste : précisez vos attentes vin/occasion, pas d'animaux acceptés, terrasse populaire, disponibilité de certaines bouteilles variable.
Évaluations
Avis partagés : cadre somptueux et desserts créatifs au Castel De L'hoste, personnel souvent attentionné mais service et disponibilité des vins parfois irréguliers.
Nice à côté de l'hôtel Château. Des plats bien inspirés localement avec une touche contemporaine. Bons vins régionaux. Personnel amical. J'y ai mangé toute une semaine et ils ont été ravis chaque nuit.
Wow! Nous avons visité le bistrot cette fois, pour la première fois, et c'était fantastique. Alors qu'un menu limité, qui change par jour, la norme de la nourriture était aussi bonne que le restaurant principal. Donc probablement Michlin star!? Grande nourriture, prix raisonnables, nourriture excellente. Personnel et emplacement excellent.
Cher pour la cuisine proposée. Jolies assiettes mais vides... Heureusement que la serveuse (blonde) était très polie et nous a servis avec le sourire ! Elle nous a redonné l’envie de manger Merci à vous jeune demoiselle...
Notre séjour de 3 nuits s’est déroulé à merveille. Une équipe aux petits soins pour ses clients. Nous reviendrons Merci à toutes et tous
La seule étoile va aux gentils serveurs qui faisaient de leur mieux pour gérer les caprices de la patronne. Merci à la gentille demoiselle blonde d’avoir pris le temps de nous guider, mon épouse et moi. Par ailleurs, l’établissement n’accepte pas les animaux de compagnie (en tous cas mon opposum n’était pas le bienvenu! Attention également aux larves et aux limaces dans la salade ! Nous ne reviendrons pas de sitôt !
Carte
Entrée
Le Mi-Cuit De Foie Gras De Canard, Confectionné Au Château, Marmelade D'oignons Confits Aux Pêches Et Financier En Brunoise De Magret Fumé15 € Fleur De Saumon Fumé Et Paillasson De Fenouille Exotique, Achards De Crevettes14 € Tartare De Lotte Fumée Au Rappé De Combava Et Fricassée De Chayotes Au Mango15 €Plat
Bar En Croque Saumon Et Chapelure De Duxelle Aux Fines Herbes, Beurre De Yuzu, Parfum De Patate Douce Coco20 €Catégorie De Restaurant
Ces Types De Plats Sont Servis
FAQ
Plus d'informations
Le chef du Castel De L'hoste aime jouer avec les contrastes : plusieurs clients évoquent un dessert signature à base de poivron — preuve d'une cuisine audacieuse qui transforme un légume ordinaire en moment mémorable.
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