Le Strato - Saint-Bon-Tarentaise

Fruits De Mer, Cafés, Français
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Le Strato

Le Strato
4.0 / 5 (213 Évaluations)

Description

Sous l'élégance feutrée de Le Strato se cache une expérience alpine raffinée, où la gastronomie rime avec panorama. Le chef compose des menus de dégustation jalonnés de surprises — truffe, sauces travaillées et accords fromagers — servis dans une salle chaleureuse avec vue sur les pistes. Complétez votre repas au bar autour d'une sélection de vins pointue, ou prolongez la détente au spa et dans la piscine face aux montagnes enneigées.

Accueil discret mais attentionné, pâtisserie maison passionnée et accès skis aux pieds transforment un dîner en souvenir. Pour ceux qui cherchent luxe non ostentatoire et confort savoyard revisité, Le Strato propose un séjour où chaque détail compte.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Lu

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Évaluations

★ 4 / 5 Par 213 Évaluations

Avis contrastés : cuisine inventive, pâtisserie et service souvent loués, mais quelques clients critiquent le prix, la température des plats et la navette.

sandro-widmer
20.11.2017

Accueil chaleureux, cuisine italienne mais pas uniquement: on a passé un bon moment à table avec le Génépi à la fin et un geste apprécié du patron. Dommage que la note soit aussi généreuse. Mais bon, d'un autre côté, on est à Val d'Isère...

abner-jaskolski
20.11.2017

Le ski alpin pourrait symboliser la cuisine du Strato, qui slalome avec précision et élégance entre influences hivernales et inspirations provençales, la table étant affiliée au fameux Oustaù de Baumanière, des Baux-de-Provence

L hôtellerie d excelence à la Française. Tout est beau, raffiné et non ostentatoire. Lieu propice au repos, à la pratique du ski avec un départ sur piste et au bien-être. Le service est tout simplement parfait. Merci pour ce formidable séjour et pour votre professionnalisme.

lu-yu-bird344
15.09.2024

C'était notre premier voyage à Courchevel et nous avons eu une expérience incroyable grâce à toute l'équipe du Strato. Je recommande vivement cet hôtel à quiconque souhaite passer des vacances luxueuses au ski. Emplacement : Strato est très bien situé avec un accès ski aux pieds et une vue incroyable sur les montagnes. L'emplacement est également plus calme que le village mais extrêmement pratique pour se déplacer grâce aux voitures de navette gratuites. Local à skis : Je suis débutant mais j'ai eu une expérience incroyable grâce à toute l'équipe du local à skis BO, c'est vraiment une expérience de luxe et toujours agréable de discuter avec l'équipe avant et après le ski. Spa : Strato dispose d'un spa assez grand par rapport à la taille de l'hôtel, la piscine est très agréable et offre une superbe vue sur la montagne enneigée. Service : C'est là que le Strato se distingue vraiment. Nous avons séjourné dans de nombreux hôtels de luxe à travers le monde mais Pierre est de loin le MEILLEUR concierge que j'ai jamais rencontré. Les arrangements préalables à l'arrivée ont été extrêmement utiles et Pierre connaît Courchevel dans les moindres détails, toujours prêt à aider. Notre séjour n'aurait pas été aussi bon sans Pierre. Merci Pierre et toute l'équipe pour ce séjour incroyable. Nous reviendrons bientôt.

francois-t-restauran-2
15.09.2024

Rarement vu une table aussi réussie pour un «  simple »étoilé Si l’accueil est simple et discret la table est géniale et explosive Même les farfalle sont sublimés Et que dires des sauces ,du pigeon de la truite et des parfums sur tout les plats... Merci Monsieur le sommelier pour la découverte du Mercurey Mia Bref chapeau au chef et à son équipe Dommage que vous soyez si loin de la Bretagne En tout cas je reviendrai bien et je trouve humblement que vous mériteriez d’être récompensé encore davantage.

Carte

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FAQ

Oui, de nombreux clients saluent l'équipe pour son accueil soigné et l'attention portée aux détails, avec un concierge souvent cité pour son aide sur mesure.

Oui, un bar confortable permet de prolonger la soirée autour de cocktails et de vins, dans une atmosphère feutrée.

Oui, le spa et la piscine intérieure sont appréciés pour leur taille et la vue sur la montagne, parfaits après une journée de ski.

Oui, le local à skis est soigné et le personnel (équipe BO) est disponible pour aider avec l'équipement, surtout apprécié par les débutants.

Oui, l'ambiance raffinée, la cuisine soignée et la vue en font un lieu idéal pour repas en amoureux ou célébrations haut de gamme.

Non, l'ambiance privilégie l'élégance et le calme plutôt qu'une atmosphère de pub ou d'après-ski bruyant.

Plus d'informations

Le Strato aime surprendre : au-delà du menu affiché, le chef glisse souvent un « passage secret » dans le repas — petites créations ou pré-desserts hors carte — et le sommelier n'hésite pas à faire découvrir des cuvées peu attendues. Le concierge phare, surnommé par les habitués « Pierre », organise fréquemment des sorties privatives en montagne ou des réservations gourmandes qui font souvent toute la différence d'un séjour.

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