La Briacine - Saint-Briac-sur-Mer

Étant une fan de pâtisserie j'ai découvert la briacine après conseil d'une cliente car depuis des années je chercher un endroit capable de réaliser à la perfection une buche a la crème au beurre traditionnelle ce que j'ai eu la chance de découvrir ici. En 1 semaine j'y suis retourner 3 fois acheter la même. Une amie a elle pris des tarte et gâteaux différent a chaque fois pour lesquels elle n'a pas été déçu seul bémol sur 2 tarte ou la pâte était môle mais sinon le reste gustativement était parfait ! Je reviendrais bien évidemment goûter de nouvelles choses car cest une patisserie qui vous mets l'eau à la bouche !

En plein centre du village nous y avons pris un petit déjeuner. Plusieurs formules possibles, nous avons pris celle à 11€. Quel régal. J'ai pris plaisir à manger du pain comme on ne trouve plus. Ce petit déjeuner était succulent. Je recommande pour les gourmands et les personnes qui recherchent des produits de qualités.

Nous avons voulu faire une pause de midi pour manger sur le pouce et nous n’avons pas été déçus !! Un salon de thé qui propose des pâtisseries de grande qualité avec du goût et de la générosité. Connaissant le prix élevé des pistaches, un cookie pistache qui a des pistaches entières dans la pâte un praliné fait maison aux pistaches par dessus. Le prix du cookie n’est pas cher Je sors d’un CAP pâtissier à l’Ecole Ducasse, je trouve irrespectueux les commentaires de certaines personnes qui osent dire que les pâtisseries n’ont pas de savoir faire. Le praliné fait maison se voit à l’œil et au goût. Quand vous arrivez dans un établissement où le pâtissier fait son propre praliné et vu le visuel des autres produits, c’est qu’il y a un travail de qualité derrière et que tout est fait maison avec de bons produits. J’ai fait toutes les pâtisseries boulangeries de la place et je suis revenue à la Briacine sans hésiter. J’ai pris un croque monsieur Nordique très bon pour un en-cas sur le pouce et le cookie est une tuerie !! Félicitations au pâtissier et au personnel qui, contrairement à ce que j’ai lu sur certains commentaires, est agréable !

Le bun au porc était excellent ainsi que le cookie à la pistache ! La déco est canon, bravo ! L'équipe est à fond et fait ce qu'elle peut pour répondre à la forte demande avec le sourire !

Superbe pâtisserie, c'est beau, délicieux et un accueil chaleureux en prime. À ne pas manquer à Saint Briac.