Pizze Di Rosa - Saint-Chinian
Pizze Di Rosa
Description
Entrer chez Pizze Di Rosa, c’est se laisser surprendre par une trattoria contemporaine où l’Italie se raconte sans chichi. Ici, la pâte est travaillée, les cuissons sont maîtrisées et les recettes jouent les équilibres justes — de la Regina classique aux créations plus audacieuses. La salle, moderne et chaleureuse, invite aux conversations longues après un verre de Saint‑Chinian, tandis que le service, dynamique, met tout en œuvre pour que chaque assiette arrive au bon rythme.
La maison mise sur des produits de qualité, des desserts qui étonnent (tiramisù au biscuit légèrement croquant) et des portions généreuses qui satisferont familles et groupes. Pizze Di Rosa promet une pause gourmande authentique, conviviale et parfaite pour se retrouver autour d’une vraie pizza italienne.
Images
Évaluations
Avis mixtes sur Pizze Di Rosa : pizzas et tiramisù appréciés, décor soigné et service souvent pro, mais qualité parfois inégale et facturation de la carafe d'eau.
Voici plusieurs années (2 ou 3 que nous y allons, que ce soit sur place ou à emporter, plusieurs fois en août. Les meilleures pizzas que nous n'ayons jamais mangées. En effet : ici, la pâte est tellement bonne que nous mangeons même les routes ! Les plats sont petits mais excellents. Tout est local. Les olives de l'apéritif. Les vins (de Saint-Chinian, etc.). Le service est souriant et charmant (même quand très occupé). L'addition est relativement élevée, mais très cohérente. Je recommande. Ne vous fiez pas aux avis qui ne parlent pas de ce qui se trouve dans l'assiette !
Arrêtez-vous le 15 août 2022 dans ce restaurant pour déjeuner. Accueil chaleureux, plats garnis de produits frais et de qualité. Excellent. Bon rapport qualité prix. Je recommande.
Très bonne pizza, tout est fait maison, le goût est délicieux. Accueil chaleureux. Cadre magnifique, personnel souriant. Pizzas, suggestions du moment, desserts maison hummm, un régal. Je recommande.
Très belle découverte à Saint-Chinian ! La déco est vraiment canon : moderne, soignée, chaleureuse… on s’y sent super bien dès qu’on entre. Côté cuisine, la pizza était délicieuse : pâte fine, cuisson parfaitement maîtrisée, ingrédients bien équilibrés. Tout était très bien exécuté, un vrai plaisir. Mention spéciale pour le tiramisu, surprise quand il arrive dans l’assiette, crème un peu coulante, pas ce qu’on a l’habitude de recevoir — et franchement, c’était une excellente surprise ! Le biscuit n’était pas imbibé comme on en a l’habitude, ce qui apportait un léger côté presque croquant, avec derrière une crème plus souple et très savoureuse. Ce contraste de textures en bouche était vraiment intéressant et réussi. Cerise sur le gâteau : Marsala aux œufs qu’on ne trouve pas partout. Une très bonne adresse, je reviendrais avec plaisir !
Carte
Burgers
Pizza Grande Bambino9 €
Pizza Di Rosa12 €Fond De Pizza Cr
Pizza Savoiarda11 €Pizzas Au Feu De Bois
Pizza Alla Napoletana10 €Pizza
Pizza Catalane10 €10 €
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FAQ
Plus d'informations
Le tiramisù de Pizze Di Rosa revient souvent dans les commentaires pour sa texture volontairement contrastée : un biscuit légèrement croquant surmonté d'une crème souple — une petite signature maison qui surprend agréablement ceux qui cherchent autre chose qu'un dessert trop imbibé.
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