La Norma - Saint-Denis-lès-Rebais

Nous y allons régulièrement soit pour déjeuner soit pour les pizzas à emporter. Jamais déçu ni par les plats, les desserts et les vins, ni par l'accueil. C'est un des meilleurs restaurants de la région.

Mais venons-en à l'essentiel. Malgré son aspect vieillot, le restaurant est propre, lumineux et l'espacement entre les tables permet de ne pas se trouver les uns sur les autres. La décoration de table est assez soignée, avec des sets en plastique tressé, des serviettes en tissu pliées en forme de chemise et des verres qui évitent le mauvais goût du Pyrex. Le service est charmant : souriant, efficace, attentionné. Le jeune serveur est à l'écoute et assure la qualité du service. En ce qui concerne la cuisine, les pizzas sont cuites au feu de bois et le four se trouve dans la première salle, ce qui permet de voir comment la cuisine est faite. Il y a des plats de pâtes maison et des escalopes, des classiques pour une pizzeria italienne. Pour les desserts, principalement des glaces. Il y a aussi un tiramisu maison qui doit être bon mais je ne l'ai pas goûté. Pour l'entrée, j'ai pris des poivrons grillés avec de la salade. L'entrée était copieuse, avec des morceaux généreux de poivrons et une salade qui ne semblait pas être assaisonnée avec une vinaigrette industrielle. Le plat était frais et coloré, parfait pour l'été. Pour la pizza, j'ai choisi la Primavera : sauce tomate, roquette, fromage, tomates cerises, speck et parmesan. La pizza était généreuse et bien cuite, avec des bords qui n'étaient ni brûlés ni pâteux, et une pâte fine. Les ingrédients étaient bien répartis de manière esthétique. En plus d'être bonne, la pizza était également jolie. Les prix sont un peu élevés, j'ai payé 21 euros, mais la qualité gustative est au rendez-vous. Malgré le fait que cet établissement se trouve dans une zone peu pourvue en restaurants, il ne profite pas de son quasi-monopole et propose une cuisine de qualité. La Norma est un régal pour les papilles.

Bon accueil ,personnel sympathique et serviable ,nous avons bien mangé et sommes revenus le lendemain merci à l'équipe .

En famille ou avec des amis on y va pour​ un peu d'Italie. Les pizzas sont classiques mais concoctées de main de maître et cuites au feu de bois. Le tiramisu maison est incontournable.

Excellent repas,très bon accueil,service rapide et ambiance bistro. vraiment sympa. à recommander. Thierry et Carole