L'huitrier Pie - Carte

#13 - Végétarien - Saint-Émilion, Cuisine Traditionnelle, Traditionnel, Classique
Plats: 42

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Menu Dégustation Décliné En Huit Services -70% pour 32 € !

Photos des plats

L'huitrier Pie Nourriture L'huitrier Pie Nourriture L'huitrier Pie Nourriture L'huitrier Pie Nourriture

Carte

  • Amuse Bouche

    Mignardises
    Mignardises

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Soupes

    Soupe À L'oignon
    20 €

  • Fête Des Mères

    Amuses Bouche
    Amuses Bouche
    28 €

  • Nos Entrées

    Cannelloni De Tourteau À La Coriandre Et Pomme Granny En Fine Gelée
    Cannelloni De Tourteau À La Coriandre Et Pomme Granny En Fine Gelée
    25 €
    Escalope De Foie Gras Poêlée Puis Laquée Au Yuzu & Soja
    Escalope De Foie Gras Poêlée Puis Laquée Au Yuzu & Soja

  • Côté Mer

    L'esturgeon Et Lentille, Caviar Béluga Sur Une Royale Au Cresson Vert
    L'esturgeon Et Lentille, Caviar Béluga Sur Une Royale Au Cresson Vert
    25 €
    Coquilles Saint-Jacques De Nos Côtes Juste Saisies Sous Un Voile De Lard Colonnata
    Coquilles Saint-Jacques De Nos Côtes Juste Saisies Sous Un Voile De Lard Colonnata
    30 €

  • Côté Terre

    Noble Morceau De Longe De Cochon Noir Fermier De Chez Madame Vg
    Noble Morceau De Longe De Cochon Noir Fermier De Chez Madame Vg
    30 €
    Tendre Blanc De Poulet De Bresse Doré Sur Le Coffre Salé, Poudre Aux Algues Wakame
    Tendre Blanc De Poulet De Bresse Doré Sur Le Coffre Salé, Poudre Aux Algues Wakame
    35 €
    Tendre Suprême De Pigeon De La Famille Terrien Rôti
    Tendre Suprême De Pigeon De La Famille Terrien Rôti

  • Entrées

    Les Premières Asperges Vertes De La Ferme Tauziet
    Les Premières Asperges Vertes De La Ferme Tauziet
    70 €

  • Desserts

    La Pomme Granny & La Cacahuète
    La Pomme Granny & La Cacahuète
    12 €
    Le Chocolat Noir Des Caraïbes 66% & La Noix Du Périgord
    Le Chocolat Noir Des Caraïbes 66% & La Noix Du Périgord
    12 €
    Le Café & Le Whisky
    Le Café & Le Whisky
    12 €
    Dessert Au Choix À La Carte
    Dessert Au Choix À La Carte
    Croustille De Fraise Du Marché Libournais, Menthe Citron Vert, Crème Glacée À La Vanille
    Croustille De Fraise Du Marché Libournais, Menthe Citron Vert, Crème Glacée À La Vanille

  • Concerto De Saveurs

    Menu Dégustation Décliné En Huit Services
    Menu Dégustation Décliné En Huit Services
    105 €

  • Pâtes

    Ravioli

  • Plats De Bœuf

    Filet Mignon

  • Plats

    Duo De Daurade Sébaste Et Grise En Chaud/Froid
    Duo De Daurade Sébaste Et Grise En Chaud/Froid
    Noble Morceau De Longe De Porc De Chez Madame Vergnas
    Noble Morceau De Longe De Porc De Chez Madame Vergnas

  • Prélude Gourmand

    Coquilles Saint-Jacques De Nos Côtes Juste Saisies Sous Un Voile De Lard De Colonnata
    Coquilles Saint-Jacques De Nos Côtes Juste Saisies Sous Un Voile De Lard De Colonnata
    Tendre Blanc De Poulet De Bresse Doré Sur Le Coffre
    Tendre Blanc De Poulet De Bresse Doré Sur Le Coffre

  • Principal

    Prélude Gourmand
    Prélude Gourmand
    72 €

  • Fromages

    Sélection De 3 Fromages Affinés Par Xavier Thuret Mof 2007
    Sélection De 3 Fromages Affinés Par Xavier Thuret Mof 2007
    10 €

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Lard
    Chocolat
    Beurre
    Légumes
    Haricots
    Canard
    Bœuf
    Carottes

  • Sauces

    Sauce

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Poisson
    Pain
    Desserts

Évaluations

cgrady
Aubrey 20.11.2017 - 16:44
★ ★ ★ ★ ★

Nous avons pris le menu à 32e un dimanche soir, une cuisine sans relief pour 3h passé sur place, le rapport qualité prix est des plus médiocre

dolores55
Dolores 20.11.2017 - 16:44
★ ★ ★ ★ ★

Je recommande vivement ce restaurant qui propose des plats savoureux et raffinés, idéalement placé au coeur de la vieille ville de Saint-Emilion. Le service y est agréable. Très bon rapport qualité-prix.

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