Restaurant Le Bougre D'Ane
Restaurant Le Bougre D'Ane
Description
Plongez chez Restaurant Le Bougre D'Ane, petite adresse créative où la saison et le terroir tiennent la vedette. Ici, le chef compose des menus surprises en 4 ou 6 étapes, chacun pensé pour sublimer produits locaux et assaisonnements précis. La cuisine ouverte invite à observer le travail en coulisses, tandis que la cave, sélectionnée comme chez un caviste, accompagne chaque assiette. Intime, convivial et musical, l'établissement privilégie le conseil, l'accueil chaleureux et des moments gourmands à prix honnêtes — une escale à découvrir à Saint-Étienne pour les amateurs de cuisine raffinée sans ostentation.
Images
Évaluations
Clients ravis par l'accueil, la cuisine de saison et la cave; bémols récurrents : carte réduite le soir, qualité du pain et burger inégaux.
Un cadre sympathique, des serveurs aimables.De bonnes frites, mais j'avoue que j'ai trouvé le burger décevant en goût.On notera quand même l'effort du restaurant pour choisir des produits locaux.
Très bonne soirée.Excellente découverte avec un verre de vin pour accompagner chaque plat.Recommande++++
Deux déjeuners deux semaines de suite au Bougre d'Ane et je suis ressorti toujours aussi satisfait. Il suffit d'observer le chef préparer les assiettes (la cuisine est ouverte sur la salle) pour se rendre compte que ce gars-là aime son métier. Et le résultat est au rendez-vous ! C'est fin, c'est bien présenté et c'est suffisamment copieux. En plus on ne vous sert que des produits frais, locaux (mis à part les poissons !) et bios pour la plupart. Le rapport qualité/prix (entrées et desserts à 4€, plats de 11 à 15€) est excellent. Bon choix de vins au verre (à partir de 3,50 €) et en bouteilles.
Un accueil agréable, suivi d'une carte réduite mais de qualité qui vous propose deux menus possibles, une belle sélection de vins à choisir comme chez le caviste. Un rapport qualité-prix imbattable. Nous avons passé un très bon moment avec une atmosphère musicale variée et agréable. Un seul défaut, la qualité du pain n'est pas à la hauteur des plats. Merci à l'équipe pour ce bon moment.
La cuisine est toujours originale, les produits de qualité et il est assez rare que les clients soient interrogés sur leurs intolérances alimentaires (comme c'est le cas de ma fille pour laquelle le chef a dû préparer un plat spécial).
Carte
Spécialités Balkaniques
Pleskavica13 €Salades
Open SaladFingerfood
Big Mixed PlatePopular Items
Albanian BurgerSpécialité De La Maison
Suxhuk Qebapa
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Si vous aimez le vin, attendez-vous à des mariages audacieux : l'équipe fonctionne presque comme un caviste et aime proposer des cuvées vivantes qui font écho aux produits du moment — des accords parfois surprenants qui révèlent une vraie personnalité de table.
