Carte - L'alsacien République
Carte
Envie d'une escapade gourmande en plein cœur de Paris 10ᵉ ? L'alsacien République marie avec audace les saveurs authentiques de l’Alsace à des inspirations modernes. Notre menu revisite la célèbre Flammekueche accompagnée de salades alsaciennes traditionnelles et de douceurs comme le chocolat chaud Monbana. Passion, terroir et fraîcheur s’invitent dans chaque assiette, pour un voyage culinaire unique à la 9 Rue René Boulanger.
Ici tu trouveras le menu de L'alsacien République à SAINT JACQUES. En ce moment sont 61 mets et boissons sur la carte.
Photos des plats
Carte
Aperitivo - Apéritifs
7 €Cocktails
Cocktail Du Moment8 €Digestif
La Menthe Poivrée 4 Cl5 € Whisky Alsacien Single Malt 2 Cl5 € Whisky Alsacien Single Malt 4 Cl8 € Les Schnaps De L'alsacien 2 Cl5 Fruits (et légumes) par jour
5 € Les Schnaps De L'alsacien 4 Cl5 Fruits (et légumes) par jour
8 € Gin Jo's Berry 2 Cl Gin Jo's Berry 4 Cl J'en Ai Marc, Mets Moi La P'tite Poire 2 ClHot Chocolate "Monbana"
Chocolat ChaudAu bon chocolat maison (Viennois 0,50 cts)
Boissons
Jus De Fruits 25 ClOrange; Pomme; Fraise; Abricot
Soft
Eau Plate Ou Pétillante 50 ClSource d'Alsace forcément
Planches Et Assiettes
2 AssortimentsChoisissez entre 3 types d'assortiments : Charcuterie‐Fromage‐Crudités
13 € 3 AssortimentsChoisissez entre 3 types d'assortiments : Charcuterie‐Fromage‐Crudités
16 € 1 AssortimentChoisissez entre 3 types d'assortiments : Charcuterie‐Fromage‐Crudités
Dessert
Café AlsacienMarc de Gewurtz; Café & Chantilly
8 € Petite SucreePetite Flamme sucrée & sa boule de glace. Vegan sur demande
Part De Tarte Du Jour MaisonT'en veux une? Demandez à L'Alsacien
Trou AlsacienSorbet Poire arrosé de Schnaps poire Williams
Cafeterie
Un Café13 € Un Café S’il Vous PlaîtApéritifs - Les Apéritifs & Cocktails
Le Barbotage De La Maison7 €Desserts
Gourmandises De L'alsacien (Supp 1,50€Café Gourmand & fondue au chocolat
8 € Coupe Glacée Et Chantilly 3 Boules)Les Bières Pression
Meteor Pils 50 Cl6 € Meteor Ale Bio 50 Cl8 € Jager Bière 25 Cl6 € Meteor Pils 25 Cl Meteor Ale Bio 25 Cl Amers Bières 25 ClPlats Végétariens
VégétaCrème fraiche; oignons; champignons; tomates; emmental; herbes fraiches
Flammekueche
GratinéeCrème fraiche; oignons; lardons fumés; emmental
Les Tartes Flambées
ForestièreCrème fraiche; oignons; lardons fumés,Champignons frais
Entrée
Salade ComposéeSalade verte,Toasts au Munster; & légumes frais
Salade AlsacienneSalade verte; cervelas; emmental; oignons; cornichons
Savory Crepes
La TraditionnelleCrème fraiche; oignons; lardons fumés
Nos Tartes Flambées
Pomme CannelleLes Desserts - Flammekueches Sucrées
Pomme Cassonade Flammekueche Sucrée Du MomentDemandez à L'Alsacien. Supplément Glace 2€
Nos Traditionnelles
Poire ChocolatFrais
Coca-Cola, Coca-Cola ZeroEntrées
Petit Stück Du MomentFlammekueches A Partager
VolksveganCrème de soja; oignons; tofu fumé mariné au citron & tamari; champignons; herbes fraiches
Commissaire MagretCrème fraiche; oignons caramélisés; magret de canard fumé d'Alsace; tomates; emmental
PikachoucrouteCréme fraiche,oignons; chou à choucroute d'Alsace; munster; cumin entier
Solidaire 0,50€Les Bières Pression (50Cl)
La Bière Du MomentA demander au restaurant.
Entrées
Knack Knack On Heaven DoorFlammekueches Sucrées
Pomme Grand Marnier (Supp 2€Les Apéritifs
Pontarlier Anis 2 Cl Kir D'alsaceLes Vins
De La Terre Au Verre Pas D'intermédiairesLes Softs
Apfelschorle Et Fritz Du Moment 33 Cl Charitea, Lemonaid 33 Cl
Offres
Offres exclusives du restaurant: Jager Bière 25 Cl -70% pour 2 € !
Évaluations
Il n'y a rien d'alsacien dans cet établissement. Les serveurs semblent plus préoccupés à plaisanter et discuter entre eux qu'à offrir un bon service. Le nôtre ne s'est pas soucié de nettoyer la table, mais a été très rapide à débarrasser les entrées. Étonnamment, le service a été rapide alors que nous étions les seuls clients. Cuisine : 4 Service : 2 Ambiance : 2
