Carte - Pizzeria Iovine's

10cl

Maison polara ancienne recette orange sanguine 27.5cl

8 cl

San pellegrino

8cl

Pression

Bière artisanale‐bouteille 33cl

Burrata des pouilles; fraîche du jour; brocoll & chou kale (en salson); huile d'olive extra vierge ...

Sélection de charcuterie servie + de la pizza blanche chaude; légumes de saison; hulle d'olive extra...

Jambon cru de parme affiné 24 mois; copeaux de parmesan reggiano 24 mois.

Gâteau au chocolat noir & aux amandes; nappage chocolat blanc.

Recette au mascarpone & au cafe napolitain

Baba au rhum; chantilly,

Biscuits aux amandes; ricotta de buflonne; polre williams caramellsée.

Recette au mascarpone & au café napolitain.

Un mélange entre le tagliere del casaro & le tagliere lovine's servi + de la pizza blanche chaude...

Coulis de caramel beurre salé; feuilles de menthe fraiche.

Pâte sablée; blé cuit napolitain; ricotta de bufflonne aromatisés à la fleur d'oranger.

Une soupe d'haricots noirs & de lentilles bio + ses crôutons de pain fait maison. Huile d'olive ...

Mortadelle aux pistaches de modena; crème au stracchino & basilic; hulle d'olive extra vierge bio.

Menthe; grenadine 30cl

Salade mixte; olives vertes; filet de thon; pain pizza croustillant.

Un millefeuille de bresaola à la sauce au citron; accompagné de chou kale & de parmesan affiné 24 mois...

Une sélection de charcuterie servie + de la pizza blanche chaude; accompagnée de légumes de saison...

Une burrata des pouilles extra fraîche; une sélection de laitages de buflonne & de fromages du mois...

(Piquante) tomates san marzano do.p.. Mozzarella de buflonne dop. Salami piquant de calabre; huile d'olive...

Chou rouge; radis; feuilles d'épinards; stracchino; pain chaud fait maison.

Pulpe de tomates bio; petites tomates du vésuve. mozzarella de buflonne d.o.p.; provolone del monaco...

10 cl

8 cl

Baba au rhum. servi + confiture de tomates du piennolo

Pate a pizza gonflée garnie de crème de noisette & sucre glace

Anciennis recettes maison polara 27.5 cl

Pesto de pistaches; mozzarella de buflonne d.o.p.. Mortadelle aux pistaches de modena; huile d'olive...

Pain chaud fait maison; lard blanc di colonnata; copeaux de provolone del monaco; huile d'olive extra...