Tracé - SAINT JACQUES

#12 - Fruits de mer - SAINT JACQUES, Cuisine Moderne, Créatif

Tracé

Tracé
4.8 / 5 (1227 Évaluations)

Description

Bienvenue chez Tracé — une escale où l'exigence rencontre la convivialité. Ici, chaque plat est un trait précis, pensé pour surprendre : mariages de saveurs audacieux, dressages raffinés et produits de saison sublimés. La petite salle, au charme cosy, laisse la place à un service attentif et discret qui accompagne le menu dégustation comme une chorégraphie maîtrisée. Réservez votre table pour une soirée où l'inventivité française se déguste avec élégance et décontraction : Tracé promet une cuisine qui raconte, émoustille et reste en mémoire.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Matthieu

Évaluations

★ 4.8 / 5 Par 1227 Évaluations

Avis: Tracé séduit par une cuisine inventive et un service impeccable; expérience intime et raffinée, mais rythme posé et capacité limitée.

miki-e-2
08.07.2024

Excellente cuisine, service impeccable ! Tous les serveurs connaissaient parfaitement les plats et les ingrédients.

tarun-s-store3609
08.07.2024

J’ai adoré le menu dégustation ici. C’est la meilleure cuisine que nous avons goûtée à Paris. Chaque euro en valait la peine, et c’était passionnant de voir les chefs à l’œuvre. Le service était excellent. L’ambiance était très détendue et agréable.

fang-dylan
08.07.2024

Avez-vous déjà essayé la médecine à base de plantes pour soigner une maladie ? J'ai utilisé les remèdes à base de plantes du Dr Oriaghan pour mon infection au HSV1 et HSV2. J'ai souffert de l'herpès, mais après avoir utilisé les médicaments du Dr Oriaghan, je suis désormais guéri. Je remercie sincèrement le Dr Oriaghan pour son excellent travail. Il est également spécialisé dans le traitement de toutes sortes de maladies et virus. Vous pouvez le contacter pour obtenir votre remède à base de plantes via WhatsApp ou par email au +2349031447924.

matthieu-briand
05.08.2025

Excellent moment, une expérience gustative inoubliable ! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+

FAQ

Oui, Tracé est réputé pour son équipe chaleureuse et professionnelle qui veille au confort et à l'expérience des convives.

Oui, le restaurant est principalement focalisé sur le service du dîner, avec des menus conçus pour la soirée.

Il s'agit d'une cuisine française contemporaine, inventive et axée sur la précision des saveurs et des dressages.

Oui, le restaurant dispose d'une cuisine ouverte et d'un comptoir qui permettent d'observer le travail en salle.

Non, l'établissement propose une salle intime d'environ 25 couverts, idéale pour une ambiance feutrée.

Attendez-vous à un tarif élevé correspondant à un menu dégustation sophistiqué, autour de €110 par personne pour la formule actuelle.

Non, Tracé n'a pas de grande salle privée ni d'espace dédié aux banquets ; l'offre reste intimiste.

Plus d'informations

Le personnel de Tracé prend souvent le temps de contacter les réservations avant le service pour vérifier les allergies et préférences — signe d'une attention en coulisses qui prolonge l'expérience en salle et permet des ajustements personnalisés.

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