Alba - Saint-Jean-d'Aulps
Alba
Description
Entrez chez Alba et laissez-vous guider par une cuisine de cœur où chaque assiette raconte une histoire. Ici, le chef travaille des produits choisis pour composer une carte courte mais ambitieuse : currys parfumés, volailles fondantes, poissons parfaitement saisis et desserts qui laissent un souvenir. L'offre de vins, dont quelques bouteilles sud-africaines, accompagne joliment les mets.
Alba mise sur la maîtrise et la convivialité : service souriant, bar accueillant et atmosphère détendue. Idéal pour une soirée lente et gourmande entre amis ou en famille, c'est une adresse à découvrir — et à réserver à l'avance lorsque la station bat son plein.
Images
Évaluations
Avis : cuisine méticuleuse et inventive, service chaleureux, carte limitée et salle intime — idéal pour une soirée gourmande, prévoir réservation en saison.
Une expérience culinaire incroyable et un service formidable. Ce n'est pas seulement un endroit formidable à visiter lorsqu'on est en ville, mais ça vaut vraiment la peine de faire le détour pour l'essayer. La cuisine est vraiment très spéciale, j'ai mangé dans des restaurants étoilés qui n'étaient que moitié aussi bons que l'Alba.
La nourriture était excellente. Meticuleusement préparée et brillamment présentée. Le service était très attentif et très amical.
J'ai emmené mes parents ici pour leur dernière soirée en visite chez nous, et (comme toujours) l'Alba ne nous a pas déçus ! C'était un dimanche, et il y avait un menu fixe (avec quelques options par plat) qui offrait 3 plats pour 40€. Une valeur incroyable compte tenu de la fraîcheur et de la qualité des plats, et les portions étaient parfaites ! Le service était également excellent, ce qui a rendu l'expérience encore meilleure. Merci à toute l'équipe, nous avons la chance de vivre juste à côté d'un si charmant restaurant.
Un bijou de restaurant dans la petite ville. Excellente nourriture et service. Menu restreint de quatre plats principaux, qui garde les choses simples mais les fait bien. Je recommande définitivement ce restaurant.
Dès que vous entrez chez Alba, vous recevez le sourire d'Alba. La nourriture est excellente. Un menu petit mais concis, bon choix de vins et de bières et le vin blanc sud-africain que nous avons eu vendredi soir était frais, froid et parfait. J'ai une deuxième maison dans la région et c'est mon endroit préféré pour passer une excellente soirée. À St Jean D'Aulps? Ne manquez pas la chance de visiter Alba. Nigel
Carte
Dessert
Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Indien
Catégorie De Restaurant
Boissons Chaudes
FAQ
Plus d'informations
Le chef d'Alba aime mêler influences : on peut passer d'un curry parfumé à un hommage aux classiques britanniques (haggis, sticky toffee pudding) dans la même saison — les habitués considèrent souvent l'adresse comme une seconde maison.
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