Zuharpeta Sarl

Nous avons passé un agréable séjour à Zuharpeta en appréciant à la fois un dîner commun, et un petit-déjeuner commun avant de commencer notre marche sur le Camino de Santiago. Rien d'exceptionnel ici, le dîner mettait en vedette un délicieux poulet au curry, mais les portions étaient globalement petites.

La plupart des restaurants de la ville étaient fermés, et nous sommes tombés sur cet endroit par malheureux accident alors que la Piperade figurait au menu et que nous voulions la goûter avant de quitter la région. Ayant prévu trois plats, nous sommes partis après en avoir mangé deux, tellement dégoûtés par la piètre qualité de la nourriture. La Piperade a été servie, composée d'une petite tranche de lard sur un tas de légumes réchauffés en conserve et sans oeuf à l'horizon, ni poivre local à déguster. Nous avons demandé pourquoi il n'y avait pas d'oeuf et on nous a dit que nous avions tort de penser qu'il devait y en avoir dans le plat ! Cela a été suivi par des pâtes à la carbonara, qui ne comprenaient ni ail, ni parmesan, ni crème fraiche, ni beaucoup d'oeuf. Et les lardons donnaient l'impression d'avoir été cuits plusieurs jours auparavant. Je ne prétends pas avoir mangé dans un nombre énorme de restaurants français, mais je ne me souviens pas en avoir connu un pire que celui-ci. L'impression générale était que le menu était conçu pour donner au chef le moins d'efforts possible pour obtenir le plus de bénéfices, sans se soucier de la qualité de la nourriture. Une insulte !

L'accueil toujours aussi chaleureux et amical depuis de nombreuses années. La sangria donne envie de revenir. Les plats sont délicieux avec des produits locaux toujours bien cuisinés. Merci pour ces bons moments de partage. Geneviève Antoine