Auberge De Saint Julia - Saint-Julia

Très bien le midi la carte et le prix sont raisonnables. Par contre le soir ou le week-end la qualité est là mais pas la quantité de plus le prix s envol.Dommag... Lire plus Très bien le midi la carte et le prix sont raisonnables. Par contre le soir ou le week-end la qualité est là mais pas la quantité de plus le prix s envol.Dommage. ...

Des personnes professionnelles, gentilles, passionnées, rares… Une magnifique table, un restaurant sérieux. Des produits d’exception issus de cette terre magnif... Lire plus Des personnes professionnelles, gentilles, passionnées, rares… Une magnifique table, un restaurant sérieux. Des produits d’exception issus de cette terre magnifique du Lauragais, issus de petits producteurs régionaux. Des plats en folie, composées d’une main habile par le chef Pierre : voilà ce qui vous attend là, dans le cadre magnifique, reposant et chaleureux de la salle du restaurant de l’Auberge de St-Julia et aussi bien que sur sa terrasse reposante aux beaux jours, au pied des remparts de ce lieu unique. Patricia, veille sur les plats de saison préparés au moment : velouté de légumes, la terrine maison, le clafoutis de saumon fumé et St-Jacques, le magret de canard sauce miel, la pièce de bœuf sauce poivre ou l’exceptionnel et authentique cassoulet maison mais également, le beau baba et sa fiole de rhum ou le duo des gourmands, avec profiteroles et crème brûlée qui font deux réussites cinglantes. Oui, un véritable moment magique, une pause culinaire à découvrir dans un cadre exceptionnel.

Nous avons découvert cette adresse un peu par hasard, située pas très loin de notre domicile et depuis nous y revenons régulièrement, même aujourd'hui, n'habita... Lire plus Nous avons découvert cette adresse un peu par hasard, située pas très loin de notre domicile et depuis nous y revenons régulièrement, même aujourd'hui, n'habitant plus la région dès que nous repassons par là c'est une halte obligatoire.Patricia et Pierre nous concoctent des petits plats aux saveurs du moment car ils ne cuisinent qu'avec des produits frais de la région, ils travaillent beaucoup en direct des producteurs locaux ce que nous apprécions tout particulièrement.Le midi et même le samedi, ils vous proposent un menu du jour remarquable autour de 15€, qui comprend une soupe (hiver comme été vous avez droit à une soupe très gouteuse), une entrée, le plat, le dessert et café ... un régal à chaque visite car Pierre change sa carte régulièrement.Un conseil réservez avant d'y aller !!!

Bon mais cher repas pour 39€ faux filet de viande avec un peu de nerf quelques pommes de terre et une petite salade ne correspond pas à un gastro Lire plus Bon mais cher repas pour 39€ faux filet de viande avec un peu de nerf quelques pommes de terre et une petite salade ne correspond pas à un gastro

Contrat respecté. Cuisine maison dans laquelle vous sentez l'amour du chef pour de bons produits. Excellent service et très attentif. Régulier ! Lire plus Contrat respecté. Cuisine maison dans laquelle vous sentez l'amour du chef pour de bons produits. Excellent service et très attentif. Régulier !