Le Carré de l'Ange - Saint-Lizier

Un lieu à découvrir à proximité de la frontière espagnole et des pistes de ski pyrénéennes. Sur les routes des cols pyrénéens entre la mer méditerranée et l'océan atlantique. L'endroit est génial dans la vieille ville de St Lizean, la terrasse offre une vue magnifique sur...les montagnes. La nourriture est excellente et pour un prix très raisonnable. Le service est très professionnel et chaleureux. Je recommande fortement !

Situé dans le palais historique au sommet de St Lizier, la vue sur le village et la campagne est magnifique. Nous nous sommes assis dehors, protégés par les auvents de quelques averses légères. Comme nous étions un groupe, notre hôte a commandé une sélection de petits plats...de dégustation pour le déjeuner. Une entrée de sardines froides, suivie d'un poulet sous vide ou poché aux épinards. J'ai trouvé mon poulet un peu pas assez cuit et aucun des deux plats n'était à mon goût, même s'ils étaient bien exécutés. Le service était parfois lent et nous avons attendu longtemps pour un deuxième verre de vin.

Cadre sublime, salle soignée, cuisine sérieuse et gouteuse. Equipe adorable et à l écoute des clients. Un GRAND restaurant!

C'est la deuxième fois qu'on vient. La première était fantastique. La seconde un peu moins.Nous sommes restés sur notre faim .... les portions sont trop petites, menus enfants ou menus adultes .... bizarre car en fait ce qui fait défaut c'est la quantité des accompagnements (portion de purée à l'encre de seiche ridicule). Et celle des à côtés (mises en bouches rikiki, pas de post desserts, ....).Dommage car ça reste le meilleur resto de la région.

Nous avons pris le menu du jour en toute simplicité ! Beau travail des produits Et belle mise en valeur ! On a adoré et tout ceci pour un prix très abordable ! On voit que le chef cherche à améliorer constamment sa carte. Sans parler du site magnifique ( pourtant nous avons mangé en intérieur car la météo ne permettait pas de profiter de la terrasse plein sud)