Le Tournesol - Saint-Malo

J'ai mangé les kouign amanns de cette série de terrasses depuis de nombreux mois sans les connaître, jusqu'à ce qu'une collègue les apporte parfois. Quand j'étais à St. Malo, j'ai dû voir cette grande source. Leur assortiment est incroyable, non seulement classique...le kouign amann, mais aussi aux pommes et au chocolat (ou couvert de musella). Les pâtisseries sont excellentes, elles sont riches et beurrées, mais aussi croustillantes et le caramel craque merveilleusement en bouche. Le service était rapide et efficace et ils gardent les pâtisseries fraîches pendant quelques jours (si personne ne les mange avant, ou ils peuvent les emballer sous vide pour les conserver encore plus longtemps. J'adore vraiment cet endroit.

Après avoir longtemps évité cet endroit car il semblait être une boutique de souvenirs de rock de Blackpool, j'ai finalement succombé pour un délicieux kouign aman fraîchement cuit et ai dépensé les meilleurs 2€ à Saint-Malo de toute ma mémoire récente. Chaud, sucré, collant et beurré, j'étais accro dès la première bouchée! Le coup de foudre total!

D'accord. Ils ont un comptoir à emporter au milieu d'une galerie marchande. On doit le déguster (si l'on s'assoit par terre) c'est très simple, cela coûte environ 2 euros. mais c'est le meilleur que j'ai jamais goûté et je suis une adepte prestigieuse de la crêpe. Ils ont aussi une variété de spécialités bretonnes alléchantes comme le kouign amann et le far breton... À ne pas manquer!

Nous sommes allés deux fois dans ce petit stand de pâtisserie (ce n'est pas un restaurant) lors de notre passage à Saint Malo, ils font le meilleur kouign aimann, une pâtisserie addictive tout beurre qui vaut chaque calorie ! Par une journée fraîche et venteuse, cette pâtisserie accompagnée d'une tasse de... café était le paradis ! Il faut trouver du café dans les cafés du coin, car ils ne vendent que du cidre. Ils ouvrent à 10 heures. Il était difficile de trouver un endroit pour le petit-déjeuner autre que l'hôtel. C'est un régal à ne pas manquer si vous êtes à Saint-Malo, au moment où j'écris ces lignes j'en ai encore envie !

Au sein des remparts se dresse cette double unité de vente de galettes et pâtisseries prêtes à manger. Particulièrement recommandées sont la galette saucisse et la galette complète à respectivement 3 € et 4 €. Au rayon pâtisserie, il faut goûter le Far Breton et le Kouign Amann.