Samourai - Saint-Maur-des-Fossés

Je suis allé dans tous les restaurants japonais de St Maur, et celui-ci est de loin le meilleur. Je suis un client fidèle depuis son ouverture !

Ce restaurant est calme et bon, les produits sont frais et savoureux et nous avons même droit à un apéritif offert. Seul point négatif... je ne m'habituerai jamais à l'entrée du restaurant où le livreur vaut mieux courir sur sa chaise et regarder des vidéos sur son téléphone avec le son audible. Cela donne une image déplorable du resto car si vous vous asseyez sur l'axe du mollusque affamé, cela gâche un peu votre repas. Une explication pourrait être que les patrons ont l'air très gentils donc ils pourraient les laisser faire sans que cela les dérange. Dommage, je ne reviendrai pas la prochaine fois.

Sushis un peu gros mais bon. Poisson très frais. Gingembre frais. Soupe miso bonne mais un peu salée. Chou vinaigré très bon (la vraie recette,pas baigné dans la mayonnaise que l 'on ne trouve presque jamais dans d 'autres restaurants. Menu encore un peu cher . La serveuse nous a apporté les apéritifs gratuits donnés à tous les clients mais nous lui avons dit que nous buvons pas d 'alcool ;elle ne nous a pas remplacé l 'apéritif pas un jus ??(dommage! . Le restaurant est dans l 'ensemble propre(le Monsieur qui fait les sushis à une charlotte sur la tête et des gants en plastique. Le poisson est couvert de film alimentaire . "Bazar "derrière le comptoir(jeux ,corn flakes ? ??... . Je le recommande sur St Maur.

Points positifs : Pour moins de 16€, un menu chou comprenant une soupe, du riz et 5 brochettes avec des makis et une canette. Produits frais, quantités raisonnables.

Nous y sommes allés plusieurs fois : bon accueil , les sushis sont frais, bien confectionnés et très bons. Les menus m03 et m13 sont excellents. Les brochettes de poisson sont très bonnes.