L'auberge Du Moulin De Civadou

Pendant notre visite chez ma cousine en Auvergne, en France, nous avons découvert non seulement un excellent restaurant, mais aussi une expérience exceptionnelle. Prendre un repas au Moulin de Civadoux est différent de la plupart de ceux que j'ai eu en France, car c'était si commun. Cela signifie qu'il y avait de nombreuses offres à prix fixe et les convives pouvaient choisir ce qu'ils voulaient, tout en profitant d'un environnement propice aux échanges avec les autres convives (ce qui n'est pas souvent fait en France). Le restaurant appartient à deux sœurs, Sophie et Béatrice : elles cultivent, élèvent, cuisinent et servent tout. Chaque soir, il y a un menu différent. Le soir où nous y étions, il y avait une salade verte avec des pignons de pin grillés, des courgettes frites, une soupe sucrée, du coq-au-vin, des desserts incroyables, et d'autres offres. Le décor est agréable avec des sculptures en ciment peint, des plafonds voûtés, des plantes et de grandes fenêtres. La salle de bain des dames était également surprenante, avec un lavabo en pierre sculptée unique ! Il y a aussi un groupe de cabanes à louer sur une petite rivière et après le dîner, les sœurs ont joué de la musique pour nous, ce qui a permis un échange facile avec les autres convives. Ce fut une soirée délicieuse et amusante, comme si nous étions invités à dîner. La diligence et l'accueil fiers des sœurs se ressentent et se goûtent à chaque bouchée, et je recommande vivement d'en apprendre davantage sur ce petit restaurant français.

Pas de service, un restaurant bondé avec une vieille dame qui s'occupe du service. Il nous a fallu une heure pour passer commande de nos boissons, puis il a fallu appeler après une heure pour commander notre nourriture. Après presque 2 heures sans manger, nous sommes partis. Elle était grincheuse, maladroite et mal lunée, elle nous a fait payer le bouillon que nous avions mangé à table, en attendant d'être servi. Si vous n'aimez pas les déceptions, n'y retournez plus, plus jamais.