Critiques
Le restaurant a reçu des critiques diverses de la part des clients, allant du mécontentement pour une annulation de réservation jugée manque de professionnalisme, à des éloges pour la cuisine inventive et pleine de saveurs, ainsi que pour le service impeccable. Les plats sont décrits comme excellents, avec une grande attention portée à la présentation et à l'utilisation de produits frais locaux. Certains clients ont même comparé l'expérience à celle d'un restaurant étoilé, saluant l'ambiance agréable et le service attentionné. Avec ces commentaires contrastés mais majoritairement positifs, il semble que ce restaurant offre une expérience culinaire de grande qualité, en moyenne, Au Roman du Vercors a été noté 4.7.
Avis de divers sites web
La perfection
Soirée exceptionnelle,cuisine exceptionnelle,présentation parfaite,accueil professionnel...à la hauteur d'un restaurant étoile.Je conseil à chaque personne de p...
Lire plusUne très belle adresse
Nous y sommes passés à trois, de Belgique, le vendredi 28 juillet pour le repas de midi. Nous avions chois le menu du jour avec un accompagnement vin.De très be...
Lire plusUn repas excellent
Ce sont des amis qui nous ont fait decouvrir ce restaurant.Bien que le cadre reste simple et discret ce qu'on decouvre dans les assiette c'est une merveille. Le...
Lire plusNe vous privez surtout pas d'un super repas!
Cadre simple et accueil sympathique! Service attentif mais surtout cuisine imaginative et pleine de saveurs, aucun reproche à faire.Nous nous sommes même rensei...
Lire plusUn gastro qui tient ses promesses
Nous avons passé un trés bon moment, nous avons été trés bien accueilli et le repas était délicieux. Les vins aussi. De bons produits de la région mis en valeur...
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Lire plusPleasantly surprised by our menu, a successful mix of flavors and beauty of the plates. We knew the restaurant when it was in the village of Saint Romans: what...
Lire plusRegular customers, we are never disappointed by Hervé Duquesne's cuisine. With each of our visits, we discover new flavors. The dishes are admirably crafted and...
Lire plusRefined cuisine, a 7-course menu more than satisfactory, special mention for the scallops for my part. a very good time spent alone. we will come back with plea...
Lire plusExcellent from start to finish Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Excellent hour, lunch. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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