Carte - L’art Des Mets
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Le menu du L’art Des Mets de Saint-Sever propose environ 69 différents menus et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 13 €.
Photos des plats
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Plat Principal
Tataki De Blonde D'aquitaine, Pomme De Terre Frites À La Graisse De Canard22 €Dessert
Assiette D'ossau-Iraty Fermier De La Vallée Des Aldudes9 € Pastis Landais, Tuile Au Sésame, Crème Vanille/Agrume Et Framboises De Chez Sébi9 € Nougat Glacé Au Miel De L'adour, Pistache/Amandes Et Fraises Des Alentours9 € Coulant Au Chocolat Noir De Sao Tomé Sélectionné Par Diogo Vaz À Mont De Marsan, Glace Vanille9 € Abricot Rôtis À La Verveine, Chutney, Glace Fromage Blanc9 € Menu Pitchoun : Dessert SurpriseEntrée
Tartine Landaise: Foie Gras, Gésiers De Canard, Magret Séché, Chutney D'oignons, Salade10 € Ceviche De Poisson Selon Arrivage, Leche De Tigre Et Fruits Rouges10 € Notre Folle Salade Aux Légumes D'été Grillés, Thonine Confite, Haricots Verts, Mozzarella10 € Aubergine Confite Puis Panée, Coulis De Tomates Cerises Rôties Au Basilic, Voile D'ossau Iraty10 € Menu Pitchoun Œuf Au PlatPlat
Tenders De Poulet Fermier, Herbes Ciselées, Jus De Citron, Mousselines De Courgettes Au Basilic22 € Magret De Canard Grillé Au Barbecue, Légumes D'été Confits Et Sauce Chimichurri22 € Truite Des Pyrénées Cuite Au Pin Des Landes, Carottes Des Sables Et Beurre Blanc22 € Menu Pitchoun : Boeuf-FritesFrom The Land
Parmentier De BoeufEntrée
Oeuf Dur Mayonnaise Et Œuf De TruiteEntrées
Ramen Au Poulet Fermier Des Landes Camembert En Croûte, Rôti À L’armagnac Et Confit D’oignons Saint Jacques Snackées, Crémeux De Pois Cassés Et Noisettes De Chez Manon Foie Gras Sélectionné Par La Maison Lafitte En « Mi-Cuit », Au Piment D’espelette Et Pains ToastésPlats
Notre Version D’une Poule Au Pot, Aux Légumes D’hiver Lotte Grillée À La Ventrèche, Mousseline De Patate Douce Et Bisque De Crustacés Pressé De Jarret De Porc Confit, Tombée De Choux Rouge Et Sauce Moutarde À L’ancienneDesserts
Coulant Au Chocolat Sélectionné Par Diogo Vaz À Mont De Marsan, Glace « Minute » Vanille Notre Belle Profiterole : Vanille, Chocolat Et Praliné Aux Cacahuètes De Soustons Gâteau Basco-Landais Et Crème Anglaise Mont Blanc Aux Kiwis De L’adourThird Course
Café De La Brûlerie Montoise Et Mignardise
Offres
Offres exclusives du restaurant: Truite Des Pyrénées Cuite Au Pin Des Landes, Carottes Des Sables Et Beurre Blanc -70% pour 7 € !
FAQ
Quand la météo est bon, tu peux aussi manger dehors.
