Le Fil Du Temps - Sainte-Feyre

Ambiance charmante et service très attentif. Nourriture et boisson d'un niveau extrêmement élevé et à un prix très raisonnable. Une expérience très impressionnante que nous partagerons à nouveau.

Le personnel était charmant, discret mais attentif. La nourriture était exceptionnelle, on nous a offert un amuse-bouche à notre arrivée qui était délicieux et qui a mis l'ambiance. À la fin du repas, on nous a offert un autre petit dessert, similaire à un baba au rhum, qui a parfaitement conclu le repas. Au Royaume-Uni, j'aurais probablement payé le double pour de la nourriture de cette qualité.

Nous avons repéré ce restaurant et ses excellentes critiques sur TripAdvisor. Malheureusement, notre expérience n'a pas été à la hauteur de nos attentes. Nous avions réservé pour deux à 19h30 un mardi soir. Nous avons été surpris d'être les seuls clients ce soir-là. Nous avons été chaleureusement accueillis et le restaurant avait l'air très élégant. Nous avons opté pour le menu quatre plats à 32,90 euros. Tout d'abord, une tranche de pâté médiocre servie très froide du réfrigérateur. Les critiques précédentes avaient vanté le steak de rumsteak fondant. Le steak était servi petit (peut-être 100g) coupé comme un morceau de filet. Hélas, ce n'était pas du filet. Un morceau de viande très bon marché, probablement nécessitant quelques heures de cuisson, une partie que ma femme a d'ailleurs échoué à mâcher et a dû laisser partiellement mâchée sur l'assiette. Les pommes de terre rôties servies dans leur propre petit plat, juste grasses. Le plateau de fromages était correct, mais je suppose que peu de préparation était nécessaire pour deux petites pièces de fromage et de la laitue assaisonnée. Le dessert était une poire pochée. Encore une fois, acclamé par les critiques précédentes. La mienne était à peu près de la taille d'une balle de golf et trop dure pour être coupée avec une cuillère à dessert. Cependant, deux énormes montagnes de crème fouettée ! Heureusement, il y avait un couteau et une fourchette à portée de main. Pourquoi ne pas le renvoyer ? Renvoyer deux plats sur quatre à un chef potentiellement mécontent ? Euh... non merci. Oh. Le café était bon. Donc, c'est une évaluation de deux bulles. Une pour le service. Une pour le décor. C'est tout.

Rien à dire par rapport à tout ce qui est dit dans les autres avis, la cuisine est bonne et délicate, par contre on a du tomber sur un mauvais jour(ou alors arrivée tardive 20h20 !?) au niveau service ce n'était pas ça d'où la note de 3,5/5 cadre sympathique

Très belle découverte, nous avons très bien mangé et envie d'y retourner pour goûter les autres plats. Restaurant de cuisine française et régional.