Résumé des avis
Brasserie De La Bourse se présente comme une table au positionnement classique et au charme de brasserie française, parfois inégale selon les visites. Les points forts souvent cités sont l'accueil chaleureux, le cadre agréable sur la place et une cuisine qui, sous une direction récente, a su séduire par des plats soignés et une carte tournée vers les produits locaux et les vins. En contrepoint, plusieurs clients relèvent des temps d'attente importants, quelques préparations ressenties comme trop basiques et une qualité qui peut varier d'une visite à l'autre. En somme, une adresse prometteuse pour un déjeuner ou un dîner au centre de Saumur, avec des expériences variables selon le service et le service en salle.
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Avis de différents utilisateurs
Dernière mise à jour : 22.10.2026
Accueil chaleureux, plats de qualité préparés avec des produits frais, bons vins, lieu agréable et convivial... Je recommande sans hésiter ! Accueil chaleureux, plats de qualité préparés avec des produits frais, bons vins, lieu agréable et convivial... Je recommande sans hésiter !
Excellent. Je recommande le sandre. Excellent. Je recommande le sandre.
Restaurant de premier ordre! Nous avons réservé le matin pour déjeuner, nous étions 11. Le personnel est sympathique et la nourriture est exquise. Des produits... Restaurant de premier ordre! Nous avons réservé le matin pour déjeuner, nous étions 11. Le personnel est sympathique et la nourriture est exquise. Des produits frais, peu de choix mais qui révèle la qualité des différents ingrédients. Recommandé à plusieurs reprises.
Nous avons passé un très agréable moment. L’ambiance intérieure est charmante, l’accueil chaleureux et le service attentionné. Les vins proposés accompagnaient... Nous avons passé un très agréable moment. L’ambiance intérieure est charmante, l’accueil chaleureux et le service attentionné. Les vins proposés accompagnaient parfaitement un repas somptueux, préparé avec des produits frais, pour un rapport qualité-prix excellent.
Le cadre était très calme et nous avons apprécié des plats généreux de très bonne qualité. Nous avons particulièrement aimé le foie gras maison au cognac. Nous... Le cadre était très calme et nous avons apprécié des plats généreux de très bonne qualité. Nous avons particulièrement aimé le foie gras maison au cognac. Nous recommandons.
Dernière mise à jour : 21.10.2026
Arrivés par hasard avec notre chienne, nous demandons d'abord si ils acceptent les chiens, et nous nous installons. L'accueil est agréable, la cuisine extra, av... Arrivés par hasard avec notre chienne, nous demandons d'abord si ils acceptent les chiens, et nous nous installons. L'accueil est agréable, la cuisine extra, avec une gougère d'escargots à laquelle nous n'avons pas pu résister... Un petit peu plus de choix de vin au verre serait un vrai plus. Merci pour ce moment agréable.
Première expérience mixte, refaire plus tard pour voir. Je ne vais pas exposer le problème que j'ai fait revenir directement. Première expérience mixte, refaire plus tard pour voir. Je ne vais pas exposer le problème que j'ai fait revenir directement.
La Brasserie de la Bourse est un restaurant bien connu à Strasbourg. Beaucoup de monde s'y retrouve, entre amis, entre famille. Le service est bon, la carte aus... La Brasserie de la Bourse est un restaurant bien connu à Strasbourg. Beaucoup de monde s'y retrouve, entre amis, entre famille. Le service est bon, la carte aussi et c'est servi très rapidement.
Restaurant plutôt bruyant le midi avec plats traditionnels de bonne qualité. A recommander aux touristes puisque proche du centre et de la cathédrale. Restaurant plutôt bruyant le midi avec plats traditionnels de bonne qualité. A recommander aux touristes puisque proche du centre et de la cathédrale.
Super restaurant familial authentique au cœur de Saumur. La cuisine est faite maison, de qualité avec des produits locaux. Un vrai bonheur pour les papilles. La... Super restaurant familial authentique au cœur de Saumur. La cuisine est faite maison, de qualité avec des produits locaux. Un vrai bonheur pour les papilles. La propriétaire qui nous accueilli est charmante et pleine d’attention dans le service. On ne peut que recommander ce restaurant.
Dernière mise à jour : 20.10.2026
Nous avons reçu un accueil très chaleureux, le service a été impeccable et rapide, et les plats servis étaient excellents. Nous avons reçu un accueil très chaleureux, le service a été impeccable et rapide, et les plats servis étaient excellents.
Accueil parfait, excellent rapport qualité-prix, rien à redire. Pour 13€, entrée, plat et dessert. Accueil parfait, excellent rapport qualité-prix, rien à redire. Pour 13€, entrée, plat et dessert.
Je recommande cette adresse à Saumur. Je recommande cette adresse à Saumur.
Dernière mise à jour : 13.10.2026
Nous avons un bon repas ici, très accueillant et bon service, la nourriture était simple steak frites et merveilleuse, et très raisonnable. Nous avons un bon repas ici, très accueillant et bon service, la nourriture était simple steak frites et merveilleuse, et très raisonnable.
Restaurant très sympa, cadre agréable. Nous y avons très bien mangé ! De bons produits et une cuisine maison, un plaisir. Je recommande Restaurant très sympa, cadre agréable. Nous y avons très bien mangé ! De bons produits et une cuisine maison, un plaisir. Je recommande
Très bon restaurant tout est fait maison les plats sont copieux et très bons les prix sont très corrects le gérant est très accueillant et souriant tout était p... Très bon restaurant tout est fait maison les plats sont copieux et très bons les prix sont très corrects le gérant est très accueillant et souriant tout était parfait je recommande vivement
Ce restaurant avait un personnel et un service d'attente fantastiques, mais ce n'était pas la meilleure partie, du bon vin, des salades et des pâtes dont nous r... Ce restaurant avait un personnel et un service d'attente fantastiques, mais ce n'était pas la meilleure partie, du bon vin, des salades et des pâtes dont nous rêverons pendant des années. Une délicieuse pâte aux champignons et un confit de canard/ raviolis au foie gras qui étaient incroyables/ et le prix est excellent environ 50 euros le couple avec du vin)
Dernière mise à jour : 10.09.2026
Ambiance brasserie très sympa Le personnel est très agréable. Le tartare et la pièce de cochon étaient très bonne. Ambiance brasserie très sympa Le personnel est très agréable. Le tartare et la pièce de cochon étaient très bonne.
On est toujours bien accueilli, le repas est toujours bon, c'est calme et lumineux! On y retournera bientôt On est toujours bien accueilli, le repas est toujours bon, c'est calme et lumineux! On y retournera bientôt
