Le Wine-not - Savigny-lès-Beaune
Le Wine-not
Description
Échappez à la route des vins et poussez la porte du Le Wine-not, petit bistrot bourguignon où se mêlent générosité, savoir-faire et une carte de vins qui invite à l'exploration. Ici, les produits sont honorés : burrata fondante, pâté de foie gras maison, côte de bœuf à partager et desserts maison qui font sourire. La terrasse paisible et la cuisine ouverte ajoutent une touche conviviale, tandis que l'équipe, passionnée, conseille des accords précis. Que vous cherchiez un dîner gourmand ou un verre bien choisi, Le Wine-not transforme chaque table en une étape délicieuse.
Images
Demande de réservation pour Le Wine-not
Petit restaurant très apprécié pour les accords mets-vins et la terrasse : réservez en précisant la terrasse et la taille du groupe (capacité limitée).
Évaluations
Avis mixtes mais majoritairement positifs : service attentionné et carte des vins saluée, portions généreuses ; quelques discordances sur la constance de certains plats.
Encore une fois, premier soir de nos vacances avec une mauvaise impression par la suite.
Nous avons eu notre meilleur dîner en France hier soir. Tout était parfait, à un prix très raisonnable, et c'est pour cela que nous sommes venus en France. Nous avons personnellement remercié le chef après notre repas. Nous n'avons jamais pensé à faire cela dans un restaurant chez nous aux États-Unis. Merci beaucoup!
Excellent petit restaurant au cœur de la Bourgogne. Le menu n'est pas immense mais très diversifié avec des choix pour tout le monde. La carte des vins est bien choisie avec une belle sélection de prix et d'appellations. Le service est bon et j'ai eu l'impression qu'ils manquaient un peu de personnel (dimanche soir) mais les serveurs/gérants étaient tous très sympathiques. Nous avons mangé dehors sur la terrasse qui est calme et confortable. Le gérant parle un excellent anglais mais les menus sont tous en français. Les œufs pochés dans une sauce au vin/crème étaient absolument délicieux. Nous avons partagé le filet de bœuf qui est une énorme portion même pour deux et délicieux. Le veau était bon et une grande pièce de viande. Le risotto était correct avec un peu trop de truffe. Les desserts étaient également bons, le brownie aux noisettes avec sauce caramel et glace était remarquable. Le dîner pour 5 adultes était de 275 euros avec trois bouteilles de vin.
Une équipe jeune, dynamique et professionnelle. Des plats bien préparés et savoureux... Asperges saisonniers avec oeuf moulé, étain énorme) Café de Paris avec ses frites maison et un dessert original avec la meilleure variation sur le thème des pommes et des poires. Probablement une bonne adresse.
Restaurant découvert ce soir, recommandé par le complet 428. L'accueil était très agréable, le service chaleureux et souriant. Les plats servis étaient délicieux, bien préparés. Un choix de petites entrées/plats/desserts, gage de qualité et préparation à la maison. Nous avons eu un très bon dîner dans ce jeune établissement à Savigny. Petit plat : pensez à rendre l'extraction de fumée/vapores/kitchen plus efficace pour rendre l'expérience dans la pièce moins olfactive. Et ce sera la 5e garantie !
Carte
Vins
Vins Auverre Blancs Hautes-Côtes
Berune
Planches Caulgay-Les-Rele
Dot Ccmaiur GitoulatEntrées
Oeufs Parfait À Lepoisses
Croustillant De Veau, Chou Rouge Et Sauté
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FAQ
Plus d'informations
Le Wine-not propose souvent des vins au verre étonnants (parfois des Meursault accessibles) et un personnel spécialisé dans les accords : certains clients repartent surtout pour la qualité des recommandations œnologiques autant que pour les plats.
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