Le Wine-not - Savigny-lès-Beaune

Consommation Sur Place, Bons De Restaurant, Vin
Réservation
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Le Wine-not

Le Wine-not
4.5 / 5 (767 Évaluations)

Description

Échappez à la route des vins et poussez la porte du Le Wine-not, petit bistrot bourguignon où se mêlent générosité, savoir-faire et une carte de vins qui invite à l'exploration. Ici, les produits sont honorés : burrata fondante, pâté de foie gras maison, côte de bœuf à partager et desserts maison qui font sourire. La terrasse paisible et la cuisine ouverte ajoutent une touche conviviale, tandis que l'équipe, passionnée, conseille des accords précis. Que vous cherchiez un dîner gourmand ou un verre bien choisi, Le Wine-not transforme chaque table en une étape délicieuse.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: User

Demande de réservation pour Le Wine-not

Petit restaurant très apprécié pour les accords mets-vins et la terrasse : réservez en précisant la terrasse et la taille du groupe (capacité limitée).

Évaluations

★ 4.5 / 5 Par 767 Évaluations

Avis mixtes mais majoritairement positifs : service attentionné et carte des vins saluée, portions généreuses ; quelques discordances sur la constance de certains plats.

tegtmeyer-d
14.02.2024

Encore une fois, premier soir de nos vacances avec une mauvaise impression par la suite.

bobindenver
14.02.2024

Nous avons eu notre meilleur dîner en France hier soir. Tout était parfait, à un prix très raisonnable, et c'est pour cela que nous sommes venus en France. Nous avons personnellement remercié le chef après notre repas. Nous n'avons jamais pensé à faire cela dans un restaurant chez nous aux États-Unis. Merci beaucoup!

375ianl
14.02.2024

Excellent petit restaurant au cœur de la Bourgogne. Le menu n'est pas immense mais très diversifié avec des choix pour tout le monde. La carte des vins est bien choisie avec une belle sélection de prix et d'appellations. Le service est bon et j'ai eu l'impression qu'ils manquaient un peu de personnel (dimanche soir) mais les serveurs/gérants étaient tous très sympathiques. Nous avons mangé dehors sur la terrasse qui est calme et confortable. Le gérant parle un excellent anglais mais les menus sont tous en français. Les œufs pochés dans une sauce au vin/crème étaient absolument délicieux. Nous avons partagé le filet de bœuf qui est une énorme portion même pour deux et délicieux. Le veau était bon et une grande pièce de viande. Le risotto était correct avec un peu trop de truffe. Les desserts étaient également bons, le brownie aux noisettes avec sauce caramel et glace était remarquable. Le dîner pour 5 adultes était de 275 euros avec trois bouteilles de vin.

Une équipe jeune, dynamique et professionnelle. Des plats bien préparés et savoureux... Asperges saisonniers avec oeuf moulé, étain énorme) Café de Paris avec ses frites maison et un dessert original avec la meilleure variation sur le thème des pommes et des poires. Probablement une bonne adresse.

Restaurant découvert ce soir, recommandé par le complet 428. L'accueil était très agréable, le service chaleureux et souriant. Les plats servis étaient délicieux, bien préparés. Un choix de petites entrées/plats/desserts, gage de qualité et préparation à la maison. Nous avons eu un très bon dîner dans ce jeune établissement à Savigny. Petit plat : pensez à rendre l'extraction de fumée/vapores/kitchen plus efficace pour rendre l'expérience dans la pièce moins olfactive. Et ce sera la 5e garantie !

Carte

  • Vins

    Vins Auverre Blancs Hautes-Côtes
    Vins Auverre Blancs Hautes-Côtes
    Berune
    Berune
    Planches Caulgay-Les-Rele
    Planches Caulgay-Les-Rele
    Dot Ccmaiur Gitoulat
    Dot Ccmaiur Gitoulat
  • Entrées

    Oeufs Parfait À Lepoisses
    Oeufs Parfait À Lepoisses
    Croustillant De Veau, Chou Rouge Et Sauté
    Croustillant De Veau, Chou Rouge Et Sauté

FAQ

Oui, le service est chaleureux et plusieurs membres, dont la direction, parlent anglais pour conseiller sur les vins et les plats.

Non, Le Wine-not est une petite salle intimiste : l'ambiance y est conviviale mais la capacité est limitée.

Le Wine-not accueille à la fois le déjeuner et le dîner, avec une offre adaptée au rythme bistrotique local.

Oui, la cuisine ouverte permet de voir une partie du service et ajoute un côté convivial à l'expérience.

Oui, l'équipe est réputée pour ses conseils avisés en accords, certains membres comme Théo se distinguent par leur connaissance des vins.

Aucun service de livraison ou d'emporter n'est mentionné dans les retours ; le lieu fonctionne principalement en service sur place.

Plus d'informations

Le Wine-not propose souvent des vins au verre étonnants (parfois des Meursault accessibles) et un personnel spécialisé dans les accords : certains clients repartent surtout pour la qualité des recommandations œnologiques autant que pour les plats.

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