La Madeleine - Sens

Une bonne nouvelle à fêter au mois d’aout … et me voilà à chercher en vain un bon restaurant ouvert en cette période où la France semble s’endormir. Voilà comme... Lire plus Une bonne nouvelle à fêter au mois d’aout … et me voilà à chercher en vain un bon restaurant ouvert en cette période où la France semble s’endormir. Voilà comment, nous en sommes arrivés à pousser la porte de La Madeleine. Nous en avions entendu parler mais ne l’avions pas mis dans nos urgences à tester et … quelle erreur ! Nous avons passé un moment délicieux, vraiment chouchoutés par l’équipe autant en salle qu’en cuisine (celle-ci est ouverte sur la salle, j’adore !). Quel bonheur d’avoir le Chef qui vient prendre votre commande pour vous proposer ses créations du jour selon les arrivages et les saisons. Le menu ne le mentionne pas mais vous avez aussi de très nombreuses mises en bouches, bouchées, mignardises qui viennent ponctuer le repas. La cuisine traditionnelle mais pas poussiéreuse de Patrick Gauthier m’a séduite. Un plateau de fromages (proposé sur 3 chariots !!) comme nous n'en voyons plus guère dans les restaurants français ... pourtant patrie du fromage. Nous avons passé une soirée des plus agréables, veillés par Mme Gauthier qui a l’œil sur tout mais en toute discrétion pour que vous ne manquiez de rien. Et le dernier point à souligner car non des moindres : le superbe rapport qualité-prix du menu « Saison » ! Une jolie découverte, merci à toute l’équipe pour cette soirée

Cela fait plusieurs fois que je viens apprécier la cuisine du chef Gauthier. J'aime beaucoup ses plats qui respectent les goûts et les saisons. Le chef à la fac... Lire plus Cela fait plusieurs fois que je viens apprécier la cuisine du chef Gauthier. J'aime beaucoup ses plats qui respectent les goûts et les saisons. Le chef à la faculté de sublimer un produit en respectant son goût avec un accompagnement adapté. C'est vraiment remarquable. Comme dit Jean Luc Petitrenaud, je vous estime, je vous aime et je vous respecte. Bravo l'artiste.

Soyons bref, de l'accueil qui est parfait, aux plats d'une qualité exceptionnelle, tout est parfait. J'ai hâte de revenir habiter Sens pour venir dans le futur... Lire plus Soyons bref, de l'accueil qui est parfait, aux plats d'une qualité exceptionnelle, tout est parfait. J'ai hâte de revenir habiter Sens pour venir dans le futur lieu qui sera au top sans soucis. Fait rare, Mr Gauthier vous guide parfaitement dans votre visite du monde de la gastronomie et ça, c'est un vrai plus.

Nous avons découvert cet endroit grâce à notre avocat et c'est vraiment incroyable. Si vous aimez la terre, vous ne serez pas déçu. Le restaurant est situé sur... Lire plus Nous avons découvert cet endroit grâce à notre avocat et c'est vraiment incroyable. Si vous aimez la terre, vous ne serez pas déçu. Le restaurant est situé sur la rivière Yonne sur une île. La nourriture est digne d'un restaurant étoilé Michelin. Ils ont un menu, mais le battent. Ils changent le menu selon les ingrédients disponibles pour la journée. Le sommelier a décidé de proposer uniquement du vin de Bourgogne, ce qui est bien car la liste est extensive. Une expérience vraiment agréable, nous y retournerons rapidement et ils ont une belle terrasse sur la rivière.

La nourriture est délicieuse, le service est attentionné et l'emplacement est incroyable. Très populaire pour les moments romantiques et inoubliables. Lire plus La nourriture est délicieuse, le service est attentionné et l'emplacement est incroyable. Très populaire pour les moments romantiques et inoubliables.