Brasserie L'entre Deux Concept - Sète

Commencé avec les huîtres locales qui étaient délicieuses, et comme plat principal nous avions du tartare de thon et un plat local, la Rouille de Seiches, qui est un ragoût de seiche avec des pommes de terre et une sauce à base de tomates et potentiellement de paprika. C'était vraiment savoureux. La carte des vins était excellente et le service était sympathique et instructif. Ambiance très agréable, je recommanderais certainement ce restaurant pour le déjeuner ou le dîner.

Menu du Jour de 3 plats pour 17,90 euros avec une large sélection représente un excellent rapport qualité-prix dans une atmosphère raffinée. La serveuse était très sympathique et serviable (assez animée) lorsqu'elle aidait à déchiffrer le menu. La décoration intérieure est élégante et très propre. Les portions sont généreuses et les plats sont présentés et ont le goût de plats cuisinés maison solides. Grande liste de vins avec des vins au verre disponibles. Le vin blanc de la maison était assez bon. L'option plateau de fromages est incluse dans le Menu du Jour.

Je suis végétalien(e), mais mon partenaire mange de la viande. C'était l'endroit parfait pour nous. Ils ont un menu végétalien séparé, qui était délicieux et imaginatif. J'ai adoré la nourriture et mon partenaire a dit que son entrecôte était fantastique. Je recommande vivement.

Le restaurant avait l'air chic et le personnel était poli, mais la nourriture n'était pas bonne du tout. Ce n'était pas maison, fade et une perte d'argent.

J'ai rendu visite à un ami en réservant une table pour 20 heures. Nous étions à l'heure. L'ambiance et le style étaient inoffensifs, mais il était 8h40 avant que nous ayons un menu et même plus tard quand nous avons enfin eu de l'eau et avons pu commander du vin et notre repas. Nous avons tous les deux eu la soupe de poissons et c'était le meilleur que j'aie jamais goûté, superbe. Mon ami avait un ragoût de toreau, un ragoût de bœuf riche qui était savoureux mais très riche et la taille des portions était énorme, donc la majeure partie était gaspillée. Ce n'est pas bon du tout. J'avais la morue salée qui, à mon goût, n'avait pas été trempé assez longtemps, il était encore beaucoup trop salé, blessant la langue. Aucun de nous n'avait de légumes à l'exception d'une demi-pomme de terre chacun et d'une cuillerée de légumes. J'aurais aimé une sélection de légumes de saison. Le sorbet au citron était bon, idem les îles flottantes même si la crème anglaise était très sucrée pour un goût moderne. Le service était épouvantable. Les sourires ne compensent pas les longs, longs retards ; se précipiter dans la pièce en évitant le contact visuel ou même en agitant les mains était la norme et nous avons vu des couples se lever et aller à l'avant pour obtenir leur facture et la payer. Et il ne peut y avoir aucune excuse pour que la corbeille à pain arrive à la fin de nos plats principaux. . C'était décevant, dommage.