Chez Guillaume - Sierentz
Chez Guillaume
Description
Bienvenue chez Chez Guillaume : une winstub contemporaine où la chaleur humaine rencontre une cuisine de saison sensible aux produits du terroir. Ici, le chef compose des assiettes généreuses qui mêlent tradition alsacienne et touches modernes, servies par une équipe souriante qui fait de chaque repas un moment convivial. Installez-vous sur la terrasse par beau temps ou profitez de la salle au charme travaillé pour un dîner en famille, un déjeuner d'affaires ou un café après une balade. Chez Guillaume joue la carte de la simplicité mise en valeur — saveurs honnêtes, ingrédients frais et une ambiance qui invite à revenir.
Images
Évaluations
Avis mitigés : service chaleureux et cuisine de saison appréciée, mais ponctuelles inconstances (température des plats, portions riches) et quelques erreurs de facturation.
Service rapide et très agréable, plats généreux et excellents, rien à redire !
Excellent repas, très beau cadre, je reviendrais sans hésitation !
Super restaurant on y mange très bien !!! Service super repas excellent comme d'habitude!!! Je recommande vivement
Ils se trompent sur l’addition, nécessite un déplacement le lendemain pour demander une correction, Vérifiez la note avant de quitter les lieux 5* car ils sont à l'écoute des besoins de leurs clients. Merci bcp
Service très accueillant et belle atmosphère mais déception quant à la carte et aux plats. On attendait un peu plus d'originalité et de caractère. Le Presskopf grossier et gras, les pseudo gambas (des crevettes) et noix de St-Jacques (taille d'une pétoncle) sur un risotto trop cuit, décevants. Le comble, 2 plats on été retournés en cuisine car servis tièdes. Bref, une expérience très mitigés pour un prix quand même élevé pour une brasserie. Dommage pour le cadre et le site.
Carte
Plats
Plat 312 €Postres/Postreses
Dessert 312 € Dessert 211 € Dessert 110 €Entrées
Entrée 211 €Entrées
Démarreur 312 €
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FAQ
Plus d'informations
Le chef de Chez Guillaume aime jouer avec les produits fumés et les petites touches sucrées-salées : certaines semaines la carte comporte des créations ponctuelles (saumon fumé maison, interprétation saisonnière d'un dessert aux marrons) qui ne figurent pas toujours sur la carte imprimée. Demandez au serveur les suggestions du jour pour découvrir ces petits extras.
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