Hua Zai Roasted Duck (bukit Merah)

La carte du restaurant actuelle peut éventuellement être étendue sur place par des spécialités de saison et des recommandations hebdomadaires. En plus d'une variété de menus, la carte du restaurant offre aussi une sélection de boissons et de plats typiques de la maison. De plus, la carte du restaurant prend en compte les plats et les ingrédients qui ont été élogieusement soulignés par les visiteurs, même s'ils n'avaient pas encore été enregistrés.